Запеченная куриная грудка с лимоном
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Куриную грудку (филе) (1000 г) обсушите. Смешайте соль поваренную (10 г), сок лимона (30 г), цедру лимона (4 г), чёрный перец (3 г) и чесночный порошок (5 г). Натрите филе со всех сторон и оставьте на 10 минут.
Заверните каждую грудку отдельно в пергамент, чтобы сок оставался внутри. Запекайте при 180 °C около 25 минут. Грудка готова, когда в самой толстой части нет розового сока, а внутренняя температура достигла 74 °C.
Дайте курице остыть в пергаменте 10 минут, затем нарежьте. Так грудка останется сочнее и лучше подойдёт для салатов, боулов и быстрых ужинов.
(6)
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная куриная грудка с лимоном", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
