Запеченная цветная капуста с соусом чили
Целая цветная капуста запекается до мягкости и подаётся с домашним острым соусом на перце, чесноке и эритритоле. Небольшое количество ананаса распределяется по всей порции соуса и добавляет ему глубину.
Соус шрирача
Нарежьте болгарский перец (300 г) и чили (30 г), чеснок (15 г) и ананас (180 г). Перцы и чеснок залейте водой (300 г), доведите до кипения и проварите 5 минут. Переложите их в блендер вместе с ананасом и 60 г отвара, пробейте до однородности.
Перелейте массу в сотейник, добавьте эритритол (20 г), яблочный уксус (15 г) и соль (3 г). Варите около 2 минут, затем остудите.
Цветная капуста
Цветную капусту (300 г) зачистите, промойте, посолите (3 г) и обмажьте 30 г готового соуса. Запекайте при 150 °C около 25 минут. Подавайте горячей с оставшимся соусом.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеченная цветная капуста с соусом чили", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (8)
Рекомендуем почитать
Все статьи
