Зеленая богиня

Используйте кунжутное масло (5 г). Используйте сок лимона (3 г). Используйте чеснок (2 г). Используйте чёрный перец (1 г).

Этот салат держится на зелёной гамме вкуса и мягкой сливочной заправке без лишней тяжести. Брокколи (50 г), авокадо (30 г) и зелень делают его свежим, а небольшое количество йогурта добавляет связности и мягкости.

Как приготовить

Тонко нарежьте 50 г брокколи, 50 г цукини (50 г) и 30 г авокадо.; Смешайте 15 г греческого йогурта с 2 г дижонской (2 г) горчицы, 5 г кунжутного масла, 3 г сока лимона, 1 г морской соли, 1 г чёрного перца и 2 г чеснока.; Соедините овощи с 10 г кинзы (10 г), полейте заправкой и посыпьте 10 г семян подсолнечника (10 г)..