Зелёное масло из петрушки
Петрушка на короткое время бланшируется, поэтому масло сохраняет чистый зелёный цвет и свежий травяной аромат. Оливковое масло добавляет жиры и удобно подходит для заправки салатов, овощей и готовых блюд.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
2 кг 222 грамм
Порций: 10 (1 порция ≈ 15 грамм)
Время переваривания: 1 час
Бланшируйте петрушку (50 г) в кипящей воде около минуты, затем быстро охладите и хорошо обсушите.
Пробейте петрушку (50 г) с оливковым маслом (100 г) до однородности и процедите через мелкое сито. Не нагревайте масло при измельчении; храните его в холодильнике или заморозьте небольшими порциями.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Зелёное масло из петрушки", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9.07
Витамин E: Solgar, Naturally Sourced Vitamin E, 268 mg (400 IU), 100 Softgels
Купить
≈ $13.74
Промокоды для iHerb (7)
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиОсобенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: