Vitamina D este o substanță esențială, care joacă un rol critic în multe aspecte ale sănătății umane.
Aceasta joacă un rol important în reglarea nivelului de calciu și fosfor din sânge, ceea ce este esențial pentru sănătatea oaselor. Ajută țesutul osos în absorbția calciului, prevenind dezvoltarea osteoporozei și rahitismului la copii.
În plus, vitamina D contribuie la menținerea funcțiilor sistemului imunitar, reducând riscul dezvoltării unor boli autoimune și întărind capacitatea organismului de a se proteja împotriva infecțiilor.
Vitamina D poate ajuta la tratamentul unor afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul, datorită proprietăților sale antiinflamatorii.
Studiile arată, de asemenea, o legătură între un nivel suficient de vitamina D și reducerea probabilității dezvoltării unor afecțiuni cronice, inclusiv boli cardiovasculare, diabet și anumite forme de cancer.
De asemenea, cercetările arată că nivelurile adecvate de vitamina D pot reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 1 la copii și diabet de tip 2 la adulți.
Nivelele suficiente de vitamina D pot contribui la îmbunătățirea sănătății reproductive atât la bărbați, cât și la femei.
Surse de vitamina D și necesarul zilnic
Vitamina D este unică prin faptul că poate fi sintetizată de organismul uman prin expunerea pielii la lumina solară. Cu toate acestea, pentru o absorbție eficientă a vitaminei D, este necesară expunerea regulată la radiațiile ultraviolete și o aport suficient de substanță din alimentație sau sub formă de suplimente.
Așadar, vitamina D poate fi obținută din diverse surse, inclusiv lumina solară, alimente și suplimente.
Razele solare contribuie la sinteza vitaminei D în piele, dar este important să se țină cont de timpul sigur petrecut la soare pentru a evita arsurile.
De asemenea, este important să se considere că cantitatea de vitamina D sintetizată prin interacțiunea cu soarele depinde de regiunea în care locuiți.
Pentru sinteza vitaminei D, este suficient doar 10-30 de minute de expunere la soare pe zonele descoperite ale pielii de câteva ori pe săptămână, în funcție de tipul de piele și de poziția geografică.
În plus, odată cu înaintarea în vârstă, eficiența pielii în producerea vitaminei D scade, iar factorii individuali, cum ar fi culoarea pielii și prezența bolilor, pot influența suplimentar acest proces.
Sursele alimentare includ peștele gras, cum ar fi somonul și macroul, ficatul, gălbenușurile de ou și produsele fortificate.
Necesarul zilnic de vitamina D variază în funcție de vârstă, sex, climă și alți factori. În medie, pentru adulți, doza recomandată este de 600-800 UI pe zi.
Este important să se considere că aceasta este doza minimă recomandată, suficientă pentru a evita afecțiuni precum rahitismul. Unii experți sugerează doze mai mari pentru menținerea unui nivel optim de vitamina D în organism (1000-5000 UI și chiar mai mult).
Simptomele și consecințele deficitului de vitamina D
Deficitul de vitamina D poate duce la o serie de afecțiuni și stări, printre care se numără osteoporoza și rahitismul.
Un aport insuficient al acestei vitamine în organism îngreunează absorbția calciului, ceea ce afectează negativ sănătatea oaselor.
Printre simptomele deficitului de vitamina D se numără oboseala, slăbiciunea, durerile musculare și articulare, precum și stările depresive.
Deficitul pe termen lung de vitamina D poate crește riscul dezvoltării bolilor cardiovasculare, problemelor autoimune și bolilor infecțioase.
Posibile probleme din cauza excesului de vitamina D
Excesul de vitamina D în organism, cunoscut sub numele de hipervitaminoză D, poate duce la probleme grave de sănătate. În primul rând, acesta provoacă creșterea nivelului de calciu din sânge, cunoscută sub numele de hipercalcemie. Această stare poate duce la calcificarea țesuturilor moi, inclusiv a vaselor de sânge și a rinichilor, ceea ce crește riscul dezvoltării pietrelor la rinichi.
Printre alte simptome ale excesului de vitamina D se numără greața, vărsăturile, slăbiciunea, urinarea frecventă și setea crescută. În cazuri severe, pot apărea tulburări ale ritmului cardiac și deteriorarea rinichilor.
Pentru a preveni aceste stări, este necesar să se respecte dozele recomandate de suplimente vitaminice și să se monitorizeze nivelul vitaminei D prin analize de sânge.
Depășirea dozei zilnice de vitamina D cu mai mult de 10 ori pe o perioadă lungă de timp poate duce la hipervitaminoză D:
- Hipercalcemia și riscurile asociate
- Probleme digestive
- Deteriorarea rinichilor și a sistemului cardiovascular
Fapte interesante despre vitamina D
“Vitamina soarelui”. Vitamina D este adesea numită “vitamina soarelui”, deoarece principalul mod de obținere a acesteia este sinteza în piele sub influența razelor solare.
Spre deosebire de majoritatea vitaminelor, aceasta nu se găsește în cantități mari în alimente.
Vitamina D nu este doar o vitamină. De fapt, vitamina D este un grup de compuși solubili în grăsimi, inclusiv D2 (ergocalciferol, obținut din plante) și D3 (colecalciferol, obținut din produsele de origine animală și din soare), care pot acționa ca hormoni în organism.
D3 este considerată mai eficientă pentru creșterea nivelului de vitamina D în organism.
Schimbarea nivelului de vitamina D. Nivelul de vitamina D în organism poate fluctua în funcție de sezon, de locația geografică și chiar de ora din zi.
Testarea nivelului de vitamina D. Nivelul de vitamina D poate fi verificat printr-un simplu test de sânge, care ajută la determinarea dacă este suficient în organism.
Persoanele cu piele închisă. Persoanele cu piele mai închisă pot produce vitamina D mai lent, ceea ce le face mai vulnerabile la deficit, mai ales în regiunile cu un nivel scăzut de lumină solară.
Vitamina D în sezonul rece. În lunile de iarnă, când lumina solară este mai puțină, nivelul vitaminei D poate scădea. Multe persoane au nevoie de suplimente în această perioadă a anului, în special în regiunile nordice.
Vitamina D și crema de protecție solară. Deși cremele de protecție solară pot reduce nivelul de sinteză a vitaminei D, ele nu o blochează complet.
Chiar și cu cremă de protecție solară, poate avea loc o cantitate mică de sinteză a vitaminei D.
Obținerea vitaminei D din solar. Este ultraviolet B (UVB) care contribuie la sinteza vitaminei D în piele. În solar, sunt folosite în principal razele ultraviolete de tip A (UVA), care pătrund mai adânc în piele și oferă bronz.
Așadar, în timpul vizitelor la solar, vitamina D nu se produce aproape deloc.