Name: Brioșe din somon cu praz
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Marea Mediterană
Ingredients: Somon roz; Ouă; Praz; Făină de in; Făină de migdale; Sare de bucătărie

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor, Mașină de tocat carne

Bucătărie: Marea Mediterană

4 kg

Porții: 6 (1 porție ≈ 194 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Răsuciți fileul de somon (1 kg) în carne tocată. Adăugați ouă (2 buc), făină de in (2 linguri), făină de migdale (1 lingură), sare și condimente după gust. Amestecați bine.

Tăiați partea verde a prazului în fâșii. Așezați fâșiile în cerc în formele pentru brioșe. În interiorul fiecărei forme puneți carnea de pește.

Pentru un gust mai intens, puneți deasupra fiecărei brioșe o felie subțire de brânză (opțional).

Coaceți la 180°C timp de aproximativ 20 de minute.

Serviți brioșele cu verdeață și tulpini tinere de praz. Dacă doriți, decorați cu nuci sau icre roșii.

(13)

: ,
: ,
:
:
: ,
: ,
: ,
:
:
: ,
: ,
:
:

Publicat: 06.09.2025

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Brioșe din somon cu praz", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.9

Seleniul: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Cumpărare

≈ $6.64

Coduri promoționale pentru iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Brioșe din somon cu praz":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Brioșe din somon cu praz", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Somon roz	Somon roz	Cantitatea ingredientului Somon roz in g
Include ingredientul: Ouă	Ouă	Cantitatea ingredientului Ouă in g
Include ingredientul: Praz	Praz	Cantitatea ingredientului Praz in g
Include ingredientul: Făină de in	Făină de in ↺	Cantitatea ingredientului Făină de in in g
Include ingredientul: Făină de migdale	Făină de migdale	Cantitatea ingredientului Făină de migdale in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Include ingredientul: Cheddar	Cheddar	Cantitatea ingredientului Cheddar in g
Include ingredientul: Icre roșie	Icre roșie	Cantitatea ingredientului Icre roșie in g

	Output produsului:	1 163
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

Proteine	19.1
Proteinele asimilate	18.7
Grăsimi	7.3
Carouri	0.6
Carbohidrați simpli	0.5
Calorii	152 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.7
Încărcare glicemică	0.1
Indexul glicemic, II	29.7
Indexul inflamator, DII	-0.46
Antioxidant, ORAC	465

Slăbire	Retenție	Set
16%	11%	9%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	1541541421321231
D	4747474788
B6	42422991181
B4 (Colina)	19252342115
B7	6651511
E	5551011

Nutrient	% din DZR
Fitoestrogeni	3862322325 79223239
Seleniul	555550100308
Fosfor	373737522613
Fosfatidilcolină	323223???
Iod	30302050235
Nichel	15151534?5
Cuprul	1313122884
Potasiul	1014121597
Fierul	943751
Magneziul	81192664
Alpha GPC	88162484
Clor	777872
Mangan	576853
Zinc	5751111
Prebiotice	55511?5

50
	Preparare	15
	Amesteca	5
	Preparare	10
	A coace în cuptor	20

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Colesterol	424242167?84
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	263830472114
Acidul oleic (Omega-9)	8111015?12
Acid palmitic (saturată)	6669?12

Nutrient	% din DZR
Lizin	1031441443007236
Triptofan	981371373415514
Metionină	7296962017248
Valin	507070146?23
Leucin	5070701484617
Alanina	459191227??
Treonină	446161127??
Fenilalanină	273838794716
Arginină	19191947165
Tirozin	172417613010
Cisteină	161919501913
Histidina	14191939?9
Serina	1212820?4
Izoleucin	1115153174

Brioșe din somon cu praz

Recomandăm să citiți