Chermola – marinada pentru peste
Patrunjelul si coriandrul verde aduc gust proaspat de ierburi si putina vitamina C, iar uleiul de masline ajuta condimentele sa se deschida mai bland si mai profund. Sucul de lamaie si usturoiul fac marinada vie fara zahar si fara sosuri grele. Aceasta baza merge foarte bine cu peste, fructe de mare si legume coapte.
Puneti in vasul blenderului patrunjelul (30 g), coriandrul verde (15 g), usturoiul (12 g), sucul de lamaie (30 g), uleiul de masline (60 g), paprika (5 g), chimenul (2 g) si sarea de bucatarie (5 g).
Mixati compozitia in impulsuri scurte pana devine groasa, dar pastreaza inca putina textura. Daca vreti o varianta mai rustica, tocati o parte din verdeata cu cutitul si incorporati-o la final.
Mutati chermola intr-un borcan sau intr-un bol si folositi-o imediat ca marinada pentru peste, fructe de mare sau legume. De obicei sunt suficiente 15-30 de minute de marinare pentru un gust viu, dar nu prea agresiv.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Chermola – marinada pentru peste", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
