Azu din inima si ficat de vita
Sursă de proteine, fier și vitamine din grupul B, acest preparat susține sănătatea sistemului cardiovascular și imunitatea. Combinația de inimă și ficat de vită cu castraveți murați îi conferă un gust și un parfum bogat. Este perfect pentru cei care caută o gustare hrănitoare și sățioasă.
Azu din inima si ficat de vita este dens, aromat si bun si dupa reincalzire. Castravetii murati aduc aciditate, passata da o baza tomata moale, iar ghee rotunjeste sosul.
Curatati inima de vita (1,5 kg) de grasimea si vasele in exces. Indepartati membrana de pe ficatul de vita (500 g). Taiati in fasii subtiri inima, ficatul si castravetii murati (300 g).
Puneti inima, ficatul si castravetii intr-o tigaie larga sau intr-o cratita joasa. Turnati apa (700 g), adaugati ghee (70 g), sare de mare (5 g) si piper negru (2 g). Acoperiti si fierbeti la foc mediu aproximativ 1 ora, pana cand inima se fragezeste.
Adaugati passata (300 g), usturoiul tocat fin (20 g), patrunjelul (100 g) si khmeli-suneli (3 g). Amestecati si fierbeti inca 15 minute, pana cand sosul se ingroasa si gustul devine mai echilibrat.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Azu din inima si ficat de vita", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
