Name: Buglama de miel cu roșii
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Carne de miel; Roșie; Ceapă galbenă; Ardei gras; Apă; Sare de bucătărie; Pătrunjel; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

1 kg 333 gramă

Porții: 10 (1 porție ≈ 293 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Tăiați carnea de miel (1600 g) în bucăți mari și puneți-o într-o oală.

Așezați deasupra ceapă galbenă (200 g), ardeiul gras (150 g) și roșia (800 g).

Asezonați cu sare (18 g) și piper negru (1 g) după gust, adăugați apă (150 g) și înăbușiți preparatul acoperit la foc mic timp de 70–80 de minute, până când carnea de miel este fragedă.

Adăugați pătrunjelul (15 g) și lăsați tocănița să stea 10 minute.

Publicat: 16.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Buglama de miel cu roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.99

Coduri promoționale pentru iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Valabil până la 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Buglama de miel cu roșii":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Buglama de miel cu roșii", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Carne de miel	Carne de miel	Cantitatea ingredientului Carne de miel in g
Include ingredientul: Roșie	Roșie	Cantitatea ingredientului Roșie in g
Include ingredientul: Ceapă galbenă	Ceapă galbenă	Cantitatea ingredientului Ceapă galbenă in g
Include ingredientul: Ardei gras	Ardei gras	Cantitatea ingredientului Ardei gras in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	2 934
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

1 45
	Tăiați	15
	Amesteca	5
	Stingere	1 15
		10

Proteine	14
Proteinele asimilate	12.5
Grăsimi	8.8
Carouri	0.6
Carbohidrați simpli	1.5
Fructoză	0.4
Calorii	146 kcal
Indici
Indexul glicemic	6.8
Încărcare glicemică	0.5
Indexul glicemic, II	10.6
Indexul inflamator, DII	-0.28
Antioxidant, ORAC	518

Slăbire	Retenție	Set
15%	11%	9%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
U	????11
B12	64645955511
B3	21241943171
C	1315134621
B2	1113102451
B6	101072241
B4 (Colina)	912112153
K	912122092
B5	7761131
B1	6751341
B9	5531052

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	24242244133
Zinc	2331235055
Licopen	18181836?4
Fosfor	17171724126
Cuprul	1616143295
Clor	16161619164
Sulfură	15202030?4
Fierul	12641072
Sodiu	12121223116
L-carnitin	1122115553
Lectine	1010101910?
Potasiul	7981065
Coenzima Q10	5551621

Nutrient	% din DZR
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	339865196?20
Colesterol	19191976?38
Acid palmitic (saturată)	14141421?27

Nutrient	% din DZR
Histidina	78109109227?55
Lizin	4765651363316
Triptofan	395555138226
Glicină	36363610910936
Leucin	3549491043312
Alanina	336565164??
Fenilalanină	314444915518
Arginină	13131333113
Metionină	11151530117
Cisteină	9111129117
Tirozin	69622114
Treonină	68817??
Serina	5549?2

Buglama de miel cu roșii

Recomandăm să citiți