Ceai din flori de ceai ivan
Florile de ceai ivan dau o bautura delicata din plante, aproape fara zahar si cu incarcatura glucidica foarte mica. Acest ceai este apreciat pentru gustul floral fin si pentru antioxidantii vegetali care fac ritualul de ceai de acasa mai usor si mai calm. Este una dintre cele mai blande modalitati de a folosi kipreiul in bucatarie.
Culegeti flori proaspete de ceai ivan (300 g), sortati-le si indepartati impuritatile mai dure. Intindeti florile intr-un strat subtire intr-un loc uscat si aerisit sau la soare bland, ca sa se vestejeasca lin si sa piarda umezeala in exces.
Lasati florile de ceai ivan (300 g) cateva ore, pana devin mai usoare si mai flexibile. In aceasta reteta nu este nevoie de fermentare profunda: scopul principal este pastrarea caracterului floral delicat al bauturii finale.
Dupa vestejire, uscati complet florile. Puteti face asta in deshidrator pe regim bland sau in cuptor la foc foarte mic, astfel incat materialul sa nu se usuce excesiv si sa nu-si piarda aroma.
Pastrati ceaiul gata facut intr-un borcan uscat, ferit de umezeala. Pentru infuzare, luati o parte din florile uscate, turnati apa fierbinte si lasati 8-10 minute. Bautura iese usoara, florala si vizibil mai blanda la gust decat variantele mai intense din frunze de ceai ivan.
(4)
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ceai din flori de ceai ivan", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
