Somon usor sarat cu ceai si coaja de lamaie
Somonul ofera omega-3 si proteina completa, iar ceaiul si coaja de lamaie adancesc gustul fara sosuri grele. Pestele devine ferm, aromat si foarte potrivit pentru platouri reci, salate si mic dejunuri keto.
Turnati 200 ml de apa foarte fierbinte peste ceaiul negru (10 g), lasati-l 10 minute la infuzat si raciti-l complet. Pentru sarare, amestecati 75 g de ceai tare preparat cu sare (24 g), aluloza (15 g), coaja de lamaie (6 g) si piper negru (1 g).
Uscati somonul (300 g), ungeti-l pe toate partile cu amestecul de ceai si puneti-l intr-un recipient cu capac. Daca ramane marinada pe fund, intindeti-o si deasupra, ca pestele sa se saleze uniform.
Lasati la frigider 12-24 de ore. Pentru o textura mai moale sunt suficiente 12-14 ore, iar dupa o zi intreaga pestele devine mai ferm si mai intens la gust.
Inainte de servire, indepartati surplusul de marinada, uscati somonul, taiati-l felii subtiri si serviti-l rece. Este cel mai bine sa fie mancat in 2-3 zile.
(18)
- : ,
- : , ,
- :
- :
- : , ,
- : ,
- : , ,
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- : ,
- : , ,
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Somon usor sarat cu ceai si coaja de lamaie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
