Cotlete de porc cu ciuperci și legume, cu crustă aurie
Carnea de porc și brânza tare oferă proteine complete, iar ciupercile și ardeiul aduc aromă. Smântâna leagă legumele sub o crustă aurie de brânză care păstrează suculența cotletelor. Lăsați preparatul puțin înainte de servire; resturile se reîncălzesc bine la cuptor.
Feliați champignonii (200 g), ardeiul gras (100 g) și ceapa galbenă (80 g); împărțiți carnea de porc (600 g) în patru cotlete. Pregătirea durează aproximativ 15 minute.
Încălziți ulei de măsline (15 g) într-o tigaie timp de 2 minute. Rumeniți cotletele aproximativ 6 minute în total, întorcându-le o dată; condimentați cu sare de bucătărie (4 g) și piper negru (1 g).
În 3 minute, amestecați legumele pregătite cu smântână 20% (120 g), întindeți-le peste carne și presărați brânză tare rasă (120 g). Coaceți la 190°C aproximativ 20 de minute, până când carnea este gătită și crusta devine aurie.
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute, ca stratul să se întărească înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cotlete de porc cu ciuperci și legume, cu crustă aurie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
