Icre de dovlecei cu roșii și ardei gras
Dovleceii și roșiile oferă o bază umedă și bogată în fibre, iar cantitățile moderate de morcov și ardei gras aduc carotenoide și dulceață naturală. Înăbușirea cu condimente dezvoltă gustul intens de legume, iar mixarea dă o textură cremoasă.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Blender
513
Porții: 8 (1 porție ≈ 225 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Tăiați dovleceii (600 g) și roșia (600 g) în cuburi mari. Înăbușiți-le într-o tigaie aproximativ 10 minute.
Adăugați morcov (120 g), ardei gras (200 g) și ceapă (200 g), tăiate în bucăți mici. Înăbușiți legumele încă 10 minute, până când aproape toată umezeala în exces se evaporă.
Adăugați usturoi (20 g), cimbru (3 g), piper negru (2 g), turmeric (2 g), sare neagră (5 g) și ulei de muștar (50 g). Înăbușiți încă 2 minute.
Lăsați legumele să se răcească și mixați-le până obțineți o textură cremoasă.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Icre de dovlecei cu roșii și ardei gras", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să curățați roșiile de coajă
3min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Cum reduci expunerea la pesticide și microplastice din alimente și ambalaje
9min
Cum reduci riscul micotoxinelor din nuci, cereale și condimente
10min
Distribuiți: