Dovlecei sau dovlecei umpluți cu tofu și ciuperci la aerogrill
Sursa de proteine vegetale și fibre, acest preparat susține sănătatea intestinului și contribuie la sațietate. Gustul delicat al dovleceilor și ciupercilor, combinat cu tofu, creează o combinație armonioasă, perfectă pentru un meniu vegetarian.
Zucchini (200 g) tăiați-le în 4 cilindri pe orizontală sau în jumătăți pe lungime. Scoateți cu grijă miezul, astfel încât să obțineți căni pentru umplutură. Dacă folosiți dovlecei, tăiați vârful și scoateți și o parte din pulpă.
Ciupercile champignon (150 g) tăiați-le mărunt. Încălziți untul ghee (15 g) într-o tigaie adâncă, adăugați ciupercile și prăjiți timp de aproximativ 3 minute, până când o parte din umiditate se evaporă.
Tofu presat (100 g) zdrobiți-l cu o furculiță sau tăiați-l în cuburi mici. Adăugați-l la ciuperci, sărați, piperați și amestecați.
Umpleți cănițele de zucchini cu umplutura de ciuperci și tofu. Încălziți aerogrillul la 190 °C.
Transferați zucchini umpluți în bolul aerogrillului și coaceți timp de 12 minute, până când legumele devin mai moi, iar umplutura se rumenește ușor.
Serviți calde sau călduțe. Dacă doriți o textură mai delicată, puteți adăuga puțin smântână la umplutură chiar înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Dovlecei sau dovlecei umpluți cu tofu și ciuperci la aerogrill", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
