Кабачки или патиссоны, фаршированные тофу и грибами в аэрогриле
Источник растительного белка и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и способствует насыщению. Нежный вкус кабачков и грибов в сочетании с тофу создаёт гармоничное сочетание, идеально подходящее для вегетарианского меню.
Кабачки (200 г) разрежьте поперек на 4 цилиндра или вдоль на лодочки. Аккуратно выньте середину, чтобы получились чашечки для начинки. Если используете патиссоны, срежьте верхушку и также выньте часть мякоти.
Шампиньоны (150 г) мелко нарежьте. Разогрейте масло гхи (15 г) в глубокой сковороде, добавьте грибы и жарьте около 3 минут, пока часть влаги не выпарится.
Прессованный тофу (100 г) разомните вилкой или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте его к грибам, приправьте солью поваренной (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу), перемешайте.
Наполните кабачковые чашечки грибной начинкой с тофу. Разогрейте аэрогриль до 190 °C.
Переложите фаршированные кабачки в чашу аэрогриля и запекайте 12 минут, пока овощи не станут мягче, а начинка слегка не подрумянится.
Подавайте горячими или теплыми. Если хочется более нежной текстуры, можно добавить к начинке немного сметаны уже при подаче.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кабачки или патиссоны, фаршированные тофу и грибами в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
