Varza coapta in jar
Varza aduce multa fibra si volum, iar sosul cu lapte de cocos face gustul mai rotund si mai bogat. Coacerea lunga pe jar da o textura foarte frageda fara cereale si fara carbohidrati in plus. Este o garnitura care merge foarte bine langa carne si alte preparate la gratar.
Pregatiti varza
Indepartati frunzele exterioare afectate de la varza (1200 g), scurtati partea iesita a cotorului si faceti sus o crestatura adanca in forma de cruce. Ungeti varza cu ulei vegetal (10 g) si frecati-o bine cu sare (9 g), inclusiv in interiorul crestaturilor.
Inveliti varza in mai multe straturi de folie, puneti-o pe jarul cenusiu si gatiti-o aproximativ 75 de minute, intorcand-o din cand in cand, pana cand interiorul devine foarte fraged.
Servire
Amestecati sosul de stridii (15 g) cu laptele de cocos (30 g). Lasati varza gata sa se raceasca putin, indepartati folia, scoateti frunzele exterioare cele mai arse si taiati capatana in 8 bucati.
Stropiti varza cu sos si, daca doriti, presarati piper cayenne (dupa gust). Serviti-o cat este inca calda.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Varza coapta in jar", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
