Clătite cu cocos
Sursa de grăsimi sănătoase și fibre, aceste clătite susțin nivelul de energie și contribuie la sațietate. Gustul lor delicat de cocos face ca acest preparat să fie ideal pentru mic dejun sau gustare.
Începeți prin a separa gălbenușurile de albușurile de ou.
Bateți albușurile (6 buc) cu un praf de sare (după gust) cu ajutorul unui mixer manual până când obțineți vârfuri ferme. Odată ce albușurile sunt gata, puneți-le deoparte.
Într-un bol separat, amestecați gălbenușurile (6 buc), uleiul de cocos topit (2 linguri) și laptele de cocos (180 ml). Apoi adăugați faina de cocos (60 g) și praf de copt (1 linguriță) și amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
Acum încorporați cu grijă albușurile bătute în aluatul obținut. Lăsați aluatul să „se odihnească” timp de 5 minute, pentru a permite ingredientelor să se combine mai bine.
Încălziți tigaia și adăugați puțin ulei de cocos pentru prăjit.
La foc mic sau mediu, prăjiți clătitele pe ambele părți timp de câteva minute până devin aurii.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Clătite cu cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
