Pui caprese
Pieptul de pui aduce multa proteina completa, iar mozzarella adauga calciu si pastreaza umplutura mai frageda si mai suculenta. Rosia si busuiocul improspateaza gustul, iar uleiul de masline face preparatul mai satios fara multi carbohidrati. Iese o cina calda simpla, cu ingrediente clare si consistenta buna.
Puiul caprese muta combinatia clasica de rosie, mozzarella si busuioc intr-un fel principal cald, usor de pregatit pentru o cina.
Crestati pieptul de pui (150 g) pe lungime, astfel incat sa obtineti un buzunar adanc fara sa taiati carnea complet. Taiati rosia (70 g) si mozzarella (60 g) in felii subtiri, apoi tocati marunt busuiocul (5 g), pastrand cateva frunze pentru servire.
Umpleti buzunarul cu rosii si mozzarella, condimentati usor cu sare de masa (2 g), presarati o parte din busuioc si asezati pieptul intr-o forma mica de copt. Stropiti cu jumatate din uleiul de masline (28 g), turnati apa (30 g) pe fundul formei si puneti totul in cuptor.
Coaceti la 200°C timp de aproximativ 20-25 de minute, pana cand puiul este gatit complet si branza din interior devine moale si elastica. Nu il uscati prea tare: cand sucurile devin limpezi, preparatul este gata.
Mutati puiul pe farfurie, turnati deasupra restul de ulei de masline si putin din sucul fierbinte din forma, apoi presarati restul de busuioc si serviti imediat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui caprese", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
