Pui tandoori
Pulpele de pui oferă proteine complete, iar iaurtul grecesc aduce aciditate cremoasă și ajută carnea să păstreze umezeala. Marinarea în iaurt și condimente frăgezește carnea, iar temperatura ridicată formează o crustă rumenă. Lăsați bucățile cinci minute după coacere pentru redistribuirea sucurilor.
Uscati pulpele de pui. Amestecati iaurtul grecesc, usturoiul uscat, ghimbirul macinat, sucul de lamaie, garam masala, boiaua, turmericul, coriandrul, ardeiul iute, sarea si uleiul de masline. Folositi 500 g pulpe de pui dezosate, 150 g iaurt grecesc si 15 ml suc de lamaie.
Puneti puiul in marinada si acoperiti bine fiecare bucata. Acoperiti si pastrati la frigider cel putin 2 ore, de preferat peste noapte.
Incalziti cuptorul la 220°C. Puneti puiul pe o tava si coaceti aproximativ 30 de minute, pana se rumeneste si este gatit complet. Lasati-l 5 minute inainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui tandoori", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
