Lecho cu oua
Ouale fac lecho-ul mai bogat in proteina si mai satios, asa ca preparatul poate functiona nu doar ca garnitura, ci si ca masa separata. Ardeiul gras, rosiile si paprika pastreaza baza de legume vie si dau gustul unguresc recognoscibil. Este o varianta keto calda si simpla pentru mic dejun, cina sau un pranz rapid acasa.
Taiati ceapa galbena (200 g) in semiluni, ardeiul gras (750 g) in fasii late, iar rosia (700 g) in bucati mari. Spargeti ouale (250 g) intr-un bol si amestecati-le usor cu furculita, fara sa le bateti puternic.
Incingeti uleiul de masline (30 g) si gatiti ceapa galbena (200 g) 3-4 minute, pana se inmoaie. Adaugati paprika (4 g), amestecati repede, apoi puneti ardeiul gras (750 g) si continuati gatirea inca 7-8 minute.
Adaugati rosia (700 g), sarea (7 g) si piperul negru (1 g), apoi gatiti lecho-ul 12-15 minute, pana cand legumele se inmoaie, iar sosul se ingroasa. Reduceti focul, turnati ouale (250 g) si amestecati usor pana se leaga la gradul dorit.
Serviti lecho-ul cu oua fierbinte imediat dupa gatire. Gustul este cel mai bun cand ouale sunt deja legate, dar inca moi si neuscate.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Lecho cu oua", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
