Name: Creier de vită la cuptor în oale
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Creierii de vită; Ouă; Ulei de măsline; Oțet de mere; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

6 kg 666 gramă

Porții: 4 (1 porție ≈ 163 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Clătiți creierii de vită (500 g), puneți-i în apă clocotită cu oțet de mere (15 g) și fierbeți-i 20 de minute. Îndepărtați membrana, rupeți creierii în bucăți și treceți-i prin sită.

Amestecați creierii pregătiți cu ouă (100 g), sare de bucătărie (5 g) și piper negru (2 g). Ungeți oalele cu ulei de măsline (30 g), împărțiți compoziția și coaceți la 200 °C timp de 20 de minute, până când centrul este complet închegat.

Publicat: 14.08.2026

Actualizat: 16.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Creier de vită la cuptor în oale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.98

Vitamina B4 (Colina): Nutricost, Alpha GPC, 600 mg , 60 Capsules (300 mg per Capsule)

Cumpărare

≈ $14.33

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Valabil până la 09.09.2026

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Creier de vită la cuptor în oale":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Creier de vită la cuptor în oale", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Creierii de vită	Creierii de vită	Cantitatea ingredientului Creierii de vită in g
Include ingredientul: Ouă	Ouă	Cantitatea ingredientului Ouă in g
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Oțet de mere	Oțet de mere	Cantitatea ingredientului Oțet de mere in ml
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	652
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

50
	Gătiți	20
	Amesteca	5
	A coace în cuptor	20
	Tăiați	5

Proteine	9.6
Proteinele asimilate	9.2
Grăsimi	13.7
Carouri	0.1
Carbohidrați simpli	0.3
Calorii	171 kcal
Indici
Indexul glicemic	0
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	39.9
Indexul inflamator, DII	0.04
Antioxidant, ORAC	475

Slăbire	Retenție	Set
18%	13%	11%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	3093092862652471
B4 (Colina)	7597921664121
B2	23282250101
B3	20231840161
B5	1717142881
B6	121282551
E	1111112321
B7	101092611
C	91093121
D	888811
B1	8861551

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Adăugați mai mult carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fosfatidilcolină	575740???
Fosfor	444444613115
Seleniul	43434080246
Fierul	2812822154
Clor	21212126215
Sodiu	18181835178
Cuprul	16161433105
Coenzima Q10	1313133841
Molibden	1010921?1
Zinc	1013102122
Potasiul	7981065

Nutrient	% din DZR
Colesterol	1 2171 2171 2174 869?2 435
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	2367094721 417?142
Acidul oleic (Omega-9)	29363351?40
DHA (Omega-3)	18183137?5
Acid palmitic (saturată)	99914?18
EPA (Omega-3)	881319?1

Nutrient	% din DZR
Histidina	547575157?38
Triptofan	507070175287
Serina	41412869?14
Treonină	395555115??
Acid aspartic	384638115?38
Alanina	367272181??
Lizin	334646962312
Fenilalanină	324545955719
Izoleucin	324444932211
Leucin	27383880259
Metionină	263535722617
Valin	26373777?12
Prolin	24262459?16
Tirozin	233223804013
Cisteină	161920501913
Arginină	16161639134
Glicină	151515444415
Acid glutamic	92814138??

Creier de vită la cuptor în oale

Recomandăm să citiți