Prăjire de roșii
Sursa de vitamine C și K, antioxidanți și fibre, acest preparat susține imunitatea și sănătatea inimii. Combinația de dulceață a roșiilor și aroma cepei creează un gust bogat.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Marea Mediterană
Se potrivește cu: Mâncăruri de carne, Gustări, Pizza, Aripioare de pui, Garnituri de legume, Legume înăbușite, Pește, Fructe de mare
526
Porții: 8 (1 porție ≈ 174 gramă)
Timpul de digestie: 2 ora
Spălați bine roșiile (1 kg) și, dacă este posibil, curățați-le de coajă.
Apoi tăiați ceapa în semiluni (350 g).
Într-o cratiță sau alt recipient cu fund gros, turnați ulei vegetal (35 ml) și încălziți-l.
Apoi adăugați ceapa tăiată și prăjiți-o până devine aurie.
După aceea, adăugați roșiile în cratiță și amestecați. Condimentați amestecul cu sare (0,5 linguri) și, dacă doriți, adăugați puțin ardei iute.
Gătiți la foc mediu cu capacul deschis până când toată lichidul s-a evaporat (aproximativ 1 oră).
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Prăjire de roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să curățați roșiile de coajă
3min
Particularitățile utilizării grăsimilor vegetale în gastronomie
9min
Temperatura de fumegare a diferitelor tipuri de uleiuri si grasimi
10min
Ce tipuri de îndulcitori există: zaharuri, polioli, glicozide și proteine dulci?
16min
Distribuiți: