Salată cu creveți și mango
Creveții oferă proteine complete și iod, iar salata romaine și castravetele păstrează o textură proaspătă și crocantă. Mango adaugă o dulceață discretă și crește cantitatea de carbohidrați a porției, deci includeți-l în limita zilnică.
Amestecați sucul de lămâie (15 g), usturoiul tocat (3 g), uleiul de măsline (16 g) și sare de bucătărie (1 g). Folosiți 6 g de ulei și 0,5 g de sare pentru marinadă; restul de 10 g de ulei și 0,5 g de sare intră în dressing. Adăugați creveții decorticați (100 g), amestecați și lăsați-i în marinadă 30 de minute. Scoateți-i și uscați-i cu prosoape de hârtie.
Prăjiți rapid creveții într-o tigaie antiaderentă bine încinsă, până devin opaci și sunt gătiți.
Pentru dressing, combinați uleiul de măsline rămas (10 g), oțetul balsamic (5 g) și sarea rămasă (0,5 g).
Tăiați mango (50 g) și castravetele (50 g) felii, ardeiul gras (50 g) fâșii și rupeți cu mâna salata romaine (30 g).
Amestecați salata romaine, castravetele și ardeiul cu dressingul. Așezați legumele pe o farfurie și puneți deasupra mango și creveții.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu creveți și mango", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
