Inima fiartă
Sursa de proteine și fier, inima de vită susține sănătatea sistemului cardiovascular și contribuie la îmbunătățirea hematopoiezei. Gustul delicat și textura îl fac o completare excelentă pentru diverse preparate.
Dezghețați inima de vită sau de porc (1 buc).
Îndepărtați grăsimea în exces, membrane și vasele mari. Tăiați inima în 3-4 părți. Puneți inima într-o oală, adăugați apă (4 l) și sare (10 g).
Aduceți la fierbere. Îndepărtați spuma. Acoperiți oala cu un capac. Fierbeți inima la foc mic timp de 2,5-3 ore, până devine moale.
Răciți inima direct în supă. Astfel, va rămâne mai suculentă.
Scoateți inima din supă. Tăiați felii sau folosiți pentru salate, aperitive și feluri principale.
Păstrați inima gătită în frigider timp de până la 3 zile. Congelați surplusul porționat.
(10)
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы despre rețeta "Inima fiartă", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
