Sos Alfredo

Acest sos gustos și consistent este perfect pentru dieta keto. Se potrivește splendid cu carne, pește și legume, și este ușor de preparat.

Ingrediente

Pentru a pregăti sosul, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Unt (75 g)
• Smântână grasă (240 ml)
• Praf de usturoi (0,5 linguriță)
• Sare (0,5 linguriță)
• Piper măcinat (¼ linguriță)
• Cașcaval ras (80 g)

Preparare

Mai întâi, radeți cașcavalul (80 g) pe răzătoare fină. Acest lucru îl va ajuta să se topească mai repede în sos.

Apoi, în oală mare, adăugați untul (75 g) și smântâna grasă (240 ml). Puneți oala pe foc mic și gătiți, amestecând, timp de 3 minute.

Apoi, adăugați în oală praful de usturoi (0,5 linguriță), sarea (0,5 linguriță) și piperul măcinat (¼ linguriță). Amestecați bine, apoi adăugați cașcavalul ras.

Gătiți până când toate ingredientele se topesc și sosul se îngroașă.

Odată ce sosul a atins consistența dorită, lăsați-l să stea pe aragaz încă 2-3 minute înainte de a-l servi.

Se păstrează la frigider până la 5 zile.