Sos bolognese
Sursă de proteine și fier, acest sos este bogat în antioxidanți din roșii și vitamine din morcovi și ceapă. Gustul său bogat, cu note de busuioc și usturoi, face ca preparatul să fie ideal pentru o cină copioasă.
Toaca morcovul (150 g), ceapa (150 g), rosia (250 g) si usturoiul (2 g). Adauga pasta de rosii (100 g), apa (300 g) si mixeaza intr-un sos grosier.
Toarna sosul intr-o cratita, adauga sare de masa (4 g) si fierbe aproximativ 20 de minute la foc mediu, amestecand. Compozitia trebuie sa se ingroase, iar gustul de ceapa si morcov sa devina mai bland.
Adauga carne tocata din vita (800 g), desfacand cocoloasele cu spatula. Fierbe inca aproximativ 10 minute, pana cand carnea isi schimba complet culoarea si sosul devine dens. La final adauga busuioc (15 g), piper negru (2 g) si suc de lamaie (20 g). Pentru textura mai fina, mixeaza scurt sosul.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos bolognese", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
