Name: Fripturi de somon cu sos de smântână și icre la aerogrill
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Marea Mediterană
Ingredients: Somon; Ulei de măsline; Lămâie; Sare de bucătărie; Smântână 20%; Icre roșie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Friteuză cu aer cald

Bucătărie: Marea Mediterană

1 kg 333 gramă

Porții: 2 (1 porție ≈ 328 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Protein complet: ✔

Prepararea somonului

Fileurile de somon (2 buc, aproximativ 400 g) se inspectează și se îndepărtează oasele mici. Stropiți cu suc de lămâie (5 g), ungeți cu ulei de măsline (5 g) și sărați după gust.

Preîncălziți aerogrillul la 180 °C. Așezați fileurile de somon într-un bol tapetat cu hârtie de copt și coaceți timp de 7 minute, întorcându-le la mijlocul gătitului.

Prepararea sosului

În timp ce peștele se coace, aduceți smântâna 20% (200 g) aproape de punctul de fierbere într-o cratiță mică. Opriți focul, adăugați icrele roșii (45 g) și amestecați cu grijă. Sosul se va îngroșa rapid până la consistența dorită.

Serviți somonul cald cu sos de smântână și icre. Puneți piper după gust și decorați cu capere (după gust).

(18)

: ,
: ,
:
:
: , ,
: ,
: , ,
: ,
:
: ,
: , ,
: ,
: ,
:
:
:
:
:

Publicat: 26.05.2026

Actualizat: 01.10.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Fripturi de somon cu sos de smântână și icre la aerogrill", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.51

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.74

Seleniul: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Cumpărare

≈ $6.52

EPA (Omega-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)

Cumpărare

≈ $26.07

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 12.11.2026

Veterans Day Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - US

Promo code: VETERANS26 Disclaimer: Cannot be combined with other offers

Valabil până la 12.11.2026

Singles’ Day Sitewide Sale: 15% Off $60USD+ / 20% Off $80USD+ - CIS, MENA, Rest of the world

Promo code: 26DOUBLE11 Disclaimer: Exclusions: US, Europe, CN, HK, SEA, KR, JP, BR. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Fripturi de somon cu sos de smântână și icre la aerogrill":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Fripturi de somon cu sos de smântână și icre la aerogrill", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Prepararea somonului
Include ingredientul: Somon	Somon	Cantitatea ingredientului Somon in g
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Lămâie	Lămâie	Cantitatea ingredientului Lămâie in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Prepararea sosului
Include ingredientul: Smântână 20%	Smântână 20%	Cantitatea ingredientului Smântână 20% in g
Include ingredientul: Icre roșie	Icre roșie	Cantitatea ingredientului Icre roșie in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	655
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

16
	Preparare	5
	A coace în aerogrilă	7
	A încălzi pe plită	4

Proteine	16.1
Proteinele asimilate	16.1
Grăsimi	15.7
Carouri	0
Carbohidrați simpli	1.5
Fructoză	0
Calorii	211 kcal
Indici
Indexul glicemic	0.2
Încărcare glicemică	0
Indexul glicemic, II	17
Indexul inflamator, DII	-0.32
Antioxidant, ORAC	75

Slăbire	Retenție	Set
22%	16%	13%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	1921921771651541
B6	474732102201
D	3232323255
B3	29332658231
B5	26262244131
B2	25302354111
E	1717173521
B4 (Colina)	1620193494
B1	1315112781
B9	8851683
A	6771333

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	9999901815414
Fosfor	292929402010
Cuprul	20201841126
Coenzima Q10	1818185551
Sulfură	17232334?5
Iod	16161126122
Fierul	13641072
Magneziul	1114133686
Potasiul	1013121597
Zinc	91392022
Alpha GPC	99182694
Sodiu	7771473
Calciul	666665

Nutrient	% din DZR
DHA (Omega-3)	306306510613?77
EPA (Omega-3)	9090149224?15
Colesterol	484848190?95
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	10291957?6
Acid palmitic (saturată)	99914?19
Acidul oleic (Omega-9)	67710?8
Acidul alfa-linolenic (Omega-3)	575943

Nutrient	% din DZR
Triptofan	1061491493726015
Histidina	102143143297?71
Lizin	761061062225327
Metionină	6992921936946
Treonină	537474153??
Valin	415757119?18
Tirozin	3650361256221
Leucin	3651511083413
Alanina	346868170??
Fenilalanină	223030633813
Glicină	202020616120
Acid aspartic	20242061?20
Cisteină	151819481812
Arginină	14141434113
Serina	1313922?4
Glutamină	12121261122
Prolin	910923?6
Izoleucin	913132763

Fripturi de somon cu sos de smântână și icre la aerogrill

Prepararea somonului

Prepararea sosului

Recomandăm să citiți