Name: Sunomono cu castraveți și wakame
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Castraveți; Sos mirin; Oțet de orez; Sos de soia (fără zahăr); Wakame; Susam; Ghimbir; Sare de bucătărie

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

198

Porții: 4 (1 porție ≈ 117 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Înmuiați wakame (5 g) în apă rece timp de 10 minute. Tăiați castraveții (300 g) felii subțiri, presărați cu sare de bucătărie (3 g), masați ușor și lăsați 5 minute. Stoarceți excesul de lichid.

Combinați sosul mirin (60 g) cu oțetul de orez (60 g) într-o crăticioară, aduceți la fierbere ușoară și luați de pe foc. Amestecați sos de soia (fără zahăr) (30 g) și răciți dressingul.

Stoarceți wakame și tăiați-l în bucăți mici. Amestecați-l cu castraveții și dressingul. Presărați susam (5 g) și adăugați ghimbir ras (5 g) înainte de servire.

Publicat: 12.08.2026

Actualizat: 16.08.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sunomono cu castraveți și wakame", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Iod: NOW Foods, Potassium Plus Iodine, 180 Tablets

Cumpărare

≈ $11.34

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Sunomono cu castraveți și wakame":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Sunomono cu castraveți și wakame", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Castraveți	Castraveți	Cantitatea ingredientului Castraveți in g
Include ingredientul: Sos mirin	Sos mirin	Cantitatea ingredientului Sos mirin in g
Include ingredientul: Oțet de orez	Oțet de orez ↺	Cantitatea ingredientului Oțet de orez in ml
Include ingredientul: Sos de soia (fără zahăr)	Sos de soia (fără zahăr)	Cantitatea ingredientului Sos de soia (fără zahăr) in g
Include ingredientul: Wakame	Wakame	Cantitatea ingredientului Wakame in g
Include ingredientul: Susam	Susam	Cantitatea ingredientului Susam in g
Include ingredientul: Ghimbir	Ghimbir	Cantitatea ingredientului Ghimbir in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g

	Output produsului:	468
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

40
		10
		5
	Amesteca	5
	Tăiați	5
	A fi adus la punctul de fierbere	5
	Gătiți	5
	Răcoriți	5

Proteine	1.3
Proteinele asimilate	0.1
Grăsimi	0.6
Carouri	0.8
Carbohidrați simpli	10.1
Fructoză	0.1
Calorii	55 kcal
Indici
Indexul glicemic	14.2
Încărcare glicemică	2.8
Indexul glicemic, II	8.4
Indexul inflamator, DII	-0.40
Antioxidant, ORAC	495

Slăbire	Retenție	Set
6%	4%	3%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B7	7761611
K	5771151

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Iod	16616611327712425
Sodiu	313131602914
Clor	17171720174
Cuprul	5551132
Fierul	521431
GABA	5552652

Sunomono cu castraveți și wakame

Recomandăm să citiți