Supa taco
Carnea tocata de vita face aceasta supa bogata in proteine si fier, iar crema de branza domoleste gustul si ingroasa baza. Boiaua si chimionul dau un profil tex-mex recognoscibil fara zahar sau amidon, iar baza de rosii adauga licopen. Iese o supa keto satioasa, cu gust intens si iuteala moderata.
Incingeti o oala sau o tigaie adanca si prajiti carnea tocata de vita (455 g) timp de 7-8 minute, desfacand-o in bucati mici cu spatula. Cand carnea nu mai este roz, adaugati boiaua (6 g), chimionul (4 g), sarea (4 g) si piperul negru (2 g).
Turnati supa de pui (480 g) si passata (280 g), amestecati bine si aduceti la fierbere usoara. Reduceti focul si lasati supa sa fiarba 25-30 de minute, ca gustul sa devina mai rotund, iar baza de rosii sa se ingroase usor.
Adaugati crema de branza (225 g) in portii mici si amestecati bine pana cand se topeste complet in baza fierbinte fara cocoloase mari. Mai gatiti 2-3 minute la foc mic.
Serviti supa fierbinte imediat ce devine omogena si cremoasa. Pentru o varianta mai iute, adaugati putin piper cayenne direct la servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supa taco", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
