Kavarma de porc la oala
Porcul face preparatul mai satios si suporta bine coacerea mai lunga fara sa se usuce. Ciupercile, ardeiul si rosiile formeaza un sos de legume gros, iar paprika si cimbrul de vara dau un profil balcanic mai clar. Este si o mancare practica pentru reincalzit a doua zi.
Taiati carnea de porc (900 g) in cuburi mari. Taiati ceapa galbena (240 g) in semiluni, ciupercile champignon (250 g) in felii, ardeiul gras (120 g) in fasii, iar rosiile (300 g) in bucati mici.
Ruminiti carnea de porc (900 g) in uleiul de masline (30 g) timp de 6-7 minute. Adaugati ceapa galbena (240 g), ciupercile champignon (250 g) si ardeiul gras (120 g), apoi mai gatiti 7-8 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie.
Adaugati rosiile (300 g), paprika (3 g), cimbrul de vara (1 g), sarea de bucatarie (5 g) si piperul negru (2 g), amestecati rapid si mutati totul intr-o oala de lut sau intr-o forma mica. Coaceti kavarma 35 de minute la 180°C.
Serviti preparatul fierbinte direct din vas. Dupa o scurta odihna, gustul devine si mai profund.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Kavarma de porc la oala", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
