Supa crema de rosii cu busuioc
Passata aduce acestei supe licopen si un gust intens de rosii, iar smantana grasa si crema de branza fac textura mai fina si mai satioasa. Busuiocul adauga prospetime si putin potasiu fara multi carbohidrati. Iese o supa crema simpla, potrivita atat pentru pranz usor, cat si pentru o cina calda.
Pregatiti busuiocul (15 g), pastrand cateva frunze mici pentru servire. Daca doriti o textura mai fina, blenduiti passata (410 g) timp de 1-2 minute inainte.
Turnati passata (410 g) intr-o oala, apoi adaugati crema de branza (60 g), smantana grasa pentru gatit (60 g) si untul (56 g). Gatiti 10-12 minute la foc mediu, amestecand pana cand untul si branza se topesc complet, iar supa devine omogena.
Adaugati busuiocul (15 g), sarea (4 g) si piperul negru (2 g). Mai gatiti 3 minute la foc mic, apoi luati oala de pe aragaz.
Turnati supa crema in boluri si serviti-o fierbinte. Pentru o consistenta si mai fina, mai blenduiti-o foarte scurt chiar inainte de servire.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supa crema de rosii cu busuioc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
