Măruntaie de vita gătite lent
Inima si ficatul de vita aduc multa proteina, fier si vitamine din grupul B, astfel incat preparatul este foarte satios si merge bine la o cina keto consistenta. Radacinoasele si ceapa domolesc gustul mai intens al măruntaielor, iar gatirea lunga face textura mai blanda. Este o metoda buna de a obtine un fel bogat de carne fara cereale sau garnituri grele.
Curatati inima de vita (500 g) de vasele mai groase si de grasimea in exces, apoi taiati-o cuburi mari sau felii groase. Taiati si ficatul de vita (500 g) in bucati mari. Tocati grosier ceapa (250 g), morcovul (250 g), telina (200 g) si usturoiul (20 g).
Puneti inima, ficatul si legumele intr-o forma de copt. Adaugati ghee (30 g), apa (100 g), foaia de dafin (4 g), cimbrul proaspat (3 g), khmeli-suneli (3 g), sare (dupa gust) si piper negru (dupa gust). Acoperiti bine forma.
Gatiti 3,5-4 ore la 145-150 C, pana cand inima devine frageda, iar legumele se desfac in sos. Serviti fierbinte ca fel principal sau raciti si pastrati 2-3 zile la frigider.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Măruntaie de vita gătite lent", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
