Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Toacă varza albă (700 g, ≈3/4 dintr-un cap).
Apoi, taie ceapa (1 buc.) și toacă fin usturoiul (4 căței).
Într-o tigaie mare și rece, pune 6 fâșii de bacon și prăjește-le la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, întorcându-le periodic.
Când baconul devine crocant, scoate-l din tigaie, lăsând grăsimea pentru gătit ulterior.
În aceeași tigaie, pune ceapa tăiată și prăjește-o fără capac timp de aproximativ 10 minute, până devine transparentă.
Apoi, adaugă usturoiul și continuă să prăjești până își eliberează aroma.
Condimentează ceapa cu usturoi cu sare de mare , piper negru și paprika.
După aceea, adaugă varza tocată în tigaie și lasă să fiarbă împreună timp de 15-20 de minute, până când varza devine moale.
La final, taie baconul prăjit și amestecă-l cu varza călită.
