Whoopie pies cu faina de migdale
Ouale, smantana dulce si faina de migdale fac aceste prajituri mai satioase si mai bogate in proteine decat un blat obisnuit. Cacao adauga gust intens si polifenoli antioxidanti.
Separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile (aproximativ 100 g) cu eritritol (15 g) pana obtineti varfuri ferme.
Bateti untul la temperatura camerei (40 g) cu galbenusurile si eritritolul (10 g) pana devine o emulsie omogena. Adaugati faina de migdale (20 g) si pudra de cacao (10 g), apoi amestecati.
Incorporati albusurile batute in doua etape, cu miscari de jos in sus. Puneti 8 discuri mici pe o tava cu hartie de copt si coaceti la 180 de grade C aproximativ 10 minute. Lasati blaturile sa se raceasca complet.
Bateti smantana dulce 35% (150 g) cu eritritol (10 g) pana obtineti o crema densa. Puneti crema pe 4 discuri si acoperiti cu restul, apasand usor prajiturile.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Whoopie pies cu faina de migdale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
