Новости нутрициологии
23.11.2025. Эксперт рассказал, как построить здоровую низкоуглеводную диету и правильно выбрать жиры
Врач объяснил, как сделать низкоуглеводную диету безопасной и эффективной, а также дал советы по выбору жиров и углеводов.
22.11.2025. Врач Панова рассказала, чем опасно частое употребление протеиновых батончиков
Нутрициолог Ольга Панова предупредила, что частое употребление протеиновых батончиков может привести к проблемам с печенью, почками, выведению кальция и аллергическим реакциям.
20.11.2025. Нутрициолог Марина Карташова: рыба — ключевой продукт в борьбе с анорексией
Нутрициолог Марина Карташова объяснила, что рыба с омега-3 жирными кислотами и белком помогает бороться с анорексией, восстанавливая здоровье и снижая риск осложнений. В рацион рекомендуются недорогие сорта — треска, минтай, хек и судак.
17-18 ноября 2025 года в Москве состоялся XIX Международный конгресс диетологов и нутрициологов «Оптимальное питание — основа продолжительной и активной жизни», на котором обсудили инновации в нутрициологии, качество и безопасность пищи, детское питание и борьбу с ожирением.
15.11.2025. Облепиха — суперягода для иммунитета: изучаем пользу и противопоказания
Облепиха укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов, поддерживает сердечно-сосудистую систему и способствует заживлению ран. Однако ягода имеет серьёзные противопоказания при заболеваниях ЖКТ, приёме антикоагулянтов и мочекаменной болезни.
15.11.2025. Четыре правила питания для здорового похудения от экспертов
Эксперты советуют для похудения соблюдать сбалансированное питание с белками, жирами, углеводами, витаминами и клетчаткой, ограничивать добавленный сахар до 5% калорий и отказаться от ультрапереработанных продуктов, чтобы замедлить усвоение пищи и контролировать уровень сахара и холестерина.
15.11.2025. Челябинские ученые запатентовали уникальную базу данных диеты древнего человека
Ученые Южно-Уральского государственного университета создали и запатентовали базу данных, позволяющую исследовать рацион питания людей бронзового века по изотопам в костях, что открывает новые возможности для археологии и нутрициологии.
14.11.2025. Нутрициолог Леонова: пять принципов правильного питания осенью
Эксперт назвала ключевые правила осеннего рациона: баланс нутриентов, горячие блюда, согревающие напитки, 400 граммов овощей и фруктов ежедневно, медленные углеводы из цельнозерновых продуктов.
14.11.2025. Нутрициолог рассказала о скрытых опасностях магазинных йогуртов
Эксперт объяснила, что главная опасность магазинных йогуртов — избыток добавленного сахара, искусственных ароматизаторов и загустителей, которые могут привести к повышению холестерина, жировой болезни печени и проблемам с пищеварением.
14.11.2025. Нутрициолог Пристанский раскрыл секреты питания для сохранения ясности ума
Нутрициолог Роман Пристанский дал простые рекомендации для поддержания здоровья мозга: употребление орехов, достаточное количество воды, включение фруктов и ягод в рацион, а также регулярные физические нагрузки.
14.11.2025. 14 ноября 2025 года – Всемирный день борьбы с диабетом: важность осведомленности и профилактики
Всемирный день борьбы с диабетом отмечается 14 ноября в честь открытия инсулина Фредериком Бантингом. Главная цель праздника – повысить осведомленность о диабете, его рисках и способах профилактики, включая здоровое питание и контроль уровня глюкозы.
11.11.2025. Нутрициолог Масленникова: снижение калорий более чем на 20% опасно для здоровья
Нутрициолог Мила Масленникова предупреждает, что снижение калорийности рациона более чем на 20% от нормы может вызвать стресс, тревожность, витаминный дефицит, снижение иммунитета и ухудшение состояния кожи. Для безопасного похудения рекомендуется уменьшать калорийность на 4-20%.
09.11.2025. Раскрыты причины непреодолимой тяги к сладкому
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух объяснила, что тяга к сладкому связана с быстрым повышением глюкозы и выделением дофамина. Частое замещение еды сладостями может привести к зависимости от углеводов и недостатку питательных веществ.
09.11.2025. Диета против холода и хандры: какие продукты укрепят иммунитет зимой
Зимой особенно важно питаться правильно: отдавать предпочтение теплым блюдам и продуктам, богатым триптофаном и витаминами, такими как морская рыба, индейка, яйца, тыква, цитрусовые, квашеная капуста и кисломолочные продукты для поддержки иммунитета и улучшения настроения.
09.11.2025. Тренды нутрициологии: что популярно в 2025 году
В 2025 году главными трендами нутрициологии стали персонализированное питание, продукты для здоровья мозга и психики, постбиотики, устойчивое потребление и использование ИИ для подбора рациона.
05.11.2025. Новое исследование подтвердило эффективность низкоуглеводных диет при жировой болезни печени
Клиническое исследование показало, что низкоуглеводные диеты способствуют регрессии жировой болезни печени, улучшению липидного профиля и снижению инсулинорезистентности у пациентов с НАЖБП.
05.11.2025. Ортомолекулярная медицина помогает улучшить переносимость химио- и радиотерапии
Ортомолекулярная медицина применяется в комплексной терапии рака для профилактики и устранения причин заболеваний, а также для поддержки организма во время химио- и радиотерапии, улучшая качество жизни пациентов благодаря дополнительному приему микроэлементов и антиоксидантов.
05.11.2025. Ортомолекулярная терапия как ключ к восстановлению при длительном COVID и хронической усталости
Ортомолекулярная медицина помогает восстановить энергетический баланс и улучшить качество жизни пациентов с длительным COVID и хронической усталостью за счёт индивидуального подбора витаминов, минералов и микроэлементов.
03.11.2025. Ученые Тимирязевки разработали рекомендации по оптимизации кормления бройлеров
Ученые РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязевки представили новые рекомендации по кормлению бройлеров, которые помогут повысить продуктивность птицеводства и снизить затраты на корма.
03.11.2025. Нутрициолог предупредила о скрытых рисках чрезмерного употребления чая
Чрезмерное употребление чая, особенно крепкого черного и зеленого, может привести к бессоннице, тревожности, учащённому сердцебиению, проблемам с ЖКТ и снижению усвоения железа. Оптимальная норма — 3-5 чашек в день.
03.11.2025. Нутрициолог Масленникова предупреждает: низкокалорийные диеты могут повысить стресс и снизить иммунитет
Нутрициолог Мила Масленникова рассказала, что снижение калорийности рациона более чем на 20% от нормы может привести к повышенному уровню стресса, снижению иммунитета и ухудшению состояния кожи. Для безопасного похудения рекомендуется уменьшать калории на 4-20% от базового метаболизма.
28.10.2025. Нутрициолог предупредила о рисках низкокалорийных диет для здоровья
Нутрициолог Мила Масленникова рассказала о негативных последствиях низкокалорийных диет, среди которых повышение стресса, снижение иммунитета, ухудшение состояния кожи и потеря мышечной массы. Эксперт подчеркнула важность сбалансированного питания и осторожного подхода к снижению калорий.
25.10.2025. Диетолог дал советы по укреплению иммунитета осенью
Российский диетолог Алексей Кабанов рассказал, как сбалансированное питание поможет укрепить иммунитет в осенний период. Важны растительные масла, рыба, орехи, авокадо и ограничение мяса и сахара.
25.10.2025. Почему фруктовые соки с сахаром опаснее мяса для развития подагры?
Фруктовые соки с добавлением сахара и подсластителей существенно повышают риск подагры, особенно у приверженцев нездоровой растительной диеты. Медики рекомендуют делать акцент на цельнозерновых, маложирных молочных продуктах и рыбе, чтобы снизить воспаление и риски.
24.10.2025. Нутрициологи предупреждают о рисках позднего ужина для здоровья
Поздний ужин негативно влияет на пищеварение, нарушает метаболизм и может привести к ожирению печени и проблемам с гликемическим контролем. Врачи советуют ужинать за 3-4 часа до сна и избегать тяжелой пищи перед сном.
20.10.2025. Нутрициологи о персонализированном питании и рисках холодных напитков в холодную погоду
Нутрициологи подчеркивают значение индивидуального подхода к питанию для здоровья, а также предупреждают о вреде холодных продуктов и напитков, особенно в холодное время года, из-за их негативного влияния на пищеварение и иммунитет.
20.10.2025. Польза и особенности низкоуглеводного питания для здоровья и похудения
Низкоуглеводные диеты, в том числе кето, помогают снижать вес, улучшать уровень сахара и холестерина в крови, нормализовать давление и поддерживать здоровье сердца. Главное — выбирать сбалансированные варианты и учитывать индивидуальные особенности.
20.10.2025. Врачи назвали 9 привычек, которые незаметно способствуют набору веса
Эксперты выделили девять распространённых привычек, которые могут негативно сказываться на весе и общем здоровье человека, и рекомендуют их скорректировать для поддержания нормального веса и улучшения самочувствия.
16.10.2025. Ортомолекулярная терапия при длительном COVID и хронической усталости: новые возможности восстановления
Ортомолекулярная терапия с использованием микроэлементов и инфузионной поддержки эффективна для восстановления энергии и улучшения качества жизни пациентов с длительным COVID и хронической усталостью.
14.10.2025. Профессор-кардиолог раскрыла рацион для снижения давления: что есть при гипертонии?
Врач-кардиолог подробно рассказала, какие продукты помогают снизить артериальное давление и как правильно питаться при гипертонии, уделив особое внимание снижению соли, животным жирам и включению в рацион овощей, ягод и рыбы.