Новости нутрициологии
16.12.2025. Диетолог Кованова: один день новогоднего переедания требует трех дней на сброс веса
Диетолог Софья Кованова объяснила, как быстро вернуть форму после новогодних праздников. Главное — срочно вернуться к обычному питанию, заменить еду общением и активным отдыхом. За день переедания придется отрабатывать три дня, а отеки уйдут за 2–3 дня.[1][2][3]
16.12.2025. Чудо-корнеплод: почему свекла важна в нашем рационе?
Свекла — источник ГАМК, лютеолина, калия и беталаинов; она поддерживает нервную систему, помогает нормализовать давление, улучшает работу кишечника, защищает от воспалений и метаболических нарушений, а также содержит антиоксиданты и витамины.
16.12.2025. Нутрициолог раскрыла бюджетные замены суперфудам для полезного завтрака
Нутрициолог Олеся Ступак рассказала, как заменить дорогие суперфуды доступными продуктами: сельдь вместо лосося, гречку вместо киноа, семена льна вместо чиа. Полезный завтрак без лишних трат возможен с обычными ингредиентами из магазина.
16.12.2025. Похудение к Новому году: советы нутрициолога по безопасному сбросу веса
Нутрициолог делится рекомендациями по похудению без вреда для здоровья: сбалансированный рацион с белками, сложными углеводами вроде гречки и овсянки, овощами, жирами и достаточным питьем воды. Избегайте экстремальных диет, чтобы сохранить мышцы и ускорить метаболизм.
15.12.2025. Нутрициолог объяснил, как сделать оливье полезнее
Специалист предложил заменить колбасу на постные источники белка, добавить овощи для свежести и клетчатки, уменьшить количество соли и выбрать более лёгкие заправки — советы для «праздничного» салата с меньшей калорийностью и лучшей пищевой ценностью.
15.12.2025. Биохакер Обухов предложил заменить сладости в детских новогодних подарках полезными альтернативами
Нутрициолог и биохакер Максим Обухов рекомендует заменять конфеты в детских подарках белковыми батончиками, фруктово-ореховыми снеками и фруктовыми чипсами. Это поможет избежать дефицита белка и рисков избытка сахара, способствующего набору жира и инсулинорезистентности.
15.12.2025. Ученые доказали связь питания и уровня сахара в крови с качеством сна
Исследование диетолога Раде Бассири показало, что диетические привычки и глюкоза влияют на глубину сна у людей с диабетом и без него. Низкий белок и высокий жир ухудшают отдых, а овощи и фрукты улучшают его уже за сутки. Рекомендуют индивидуальный подход к рациону.
14.12.2025. Как не нарваться на поддельный БАД на маркетплейсе: простые правила от нутрициолога
Система маркировки с начала 2025 года блокировала миллионы упаковок БАД; нутрициолог даёт практические рекомендации по проверке маркировки, карточек товара и продавца на маркетплейсах, а также объясняет признаки контрафакта и что делать при подозрении на подделку.
14.12.2025. Врачи объяснили пользу и возможный вред манго: сколько есть и в чём разница между формами
Врач‑нутрициолог рассказала, что свежий манго богат бета‑каротином и витамином C, полезен для зрения, кожи и иммунитета; рекомендовала ограничивать потребление до двух плодов в день (≈300–450 г) и отметила, что сушёный манго гораздо калорийнее, а замороженный сохраняет часть полезных веществ.
14.12.2025. Нутрициолог из Сургута предупредила об опасностях новогоднего стола и дала советы по питанию
Нутрициолог из Сургута рассказала о рисках переедания на новогоднем столе: нагрузка на ЖКТ, обострения панкреатита и отравления. Советы: начинать с овощей, готовить легкие блюда, избегать жирного и соблюдать режим питания.
14.12.2025. Эксперт: как поддерживать вес и контролировать аппетит зимой
Нутрициолог Ирина Попкова объясняет, что зимний набор веса часто связан не с перееданием, а с сокращением светового дня и реакцией организма на холод; советует управлять светом и теплом, улучшать сон, увеличивать спонтанную активность и при растительных диетах следить за обогащением рациона или добавками.
11.12.2025. Новое исследование подтверждает пользу кето-диеты для контроля сахара в крови у диабетиков
Ученые из Университета ХХХ подтвердили, что кето-диета улучшает гликемический контроль и снижает потребность в инсулине у пациентов с диабетом 2 типа, обеспечивая клинически значимые улучшения в показателях HbA1c и липидном профиле.
Коэнзим Q10 и ацетил-L-карнитин играют важную роль в функциональной медицине, оптимизируя митохондриальный метаболизм и улучшая физическую выносливость и когнитивные способности, особенно при хронической усталости и возрастных изменениях.
09.12.2025. Авокадо: натуральный источник крепкого иммунитета и здоровья сердца
Авокадо содержит полезные жиры, калий, магний и витамины, которые укрепляют иммунитет, снижают уровень «плохого» холестерина и поддерживают сердечно-сосудистую систему. Этот фрукт также улучшает обмен веществ и снижает воспаления.
Ортомолекулярная и функциональная медицина дополняют классическую терапию, используя питательные вещества для поддержки здоровья и улучшения энергетического обмена. За 6-12 месяцев отмечается положительный эффект при хронических заболеваниях, повышается выносливость и ясность сознания.
08.12.2025. Ортомолекулярная терапия: ключ к восстановлению митохондрий и замедлению старения
Ортомолекулярная терапия способствует восстановлению митохондрий, снижает хроническое воспаление и поддерживает клеточные функции. В сочетании с интервальным голоданием она замедляет процессы старения и улучшает общее состояние организма.
08.12.2025. Ортомолекулярная профилактика остеопороза: новые данные о роли микроэлементов и аминокислот
Ортомолекулярная медицина применяет целенаправленное снабжение организма витаминами D, K2, кальцием, омега-3 и аминокислотами для профилактики остеопороза и потери мышечной массы. Эти нутриенты поддерживают костную и мышечную ткани, снижая риск переломов у пожилых.
Исследование Университета Отаго показало, что ежедневное употребление продуктов, богатых витамином C, существенно повышает уровень коллагена в коже, улучшая её толщину, эластичность и процесс обновления клеток.
07.12.2025. Исследование: ореховый перекус снижает тягу к сладкому и улучшает рацион
Научное исследование показало, что ежедневный перекус смесью орехов значительно уменьшает желание есть сладкое и фастфуд у молодых взрослых с избыточным весом, улучшая качество питания и снижая потребление пустых калорий.
04.12.2025. Ортомолекулярная профилактика остеопороза: витамины и микроэлементы в борьбе за здоровье костей
Ортомолекулярная медицина применяет витамины D, K2, кальций и омега-3 для профилактики остеопороза и снижения мышечной массы. Витамин D в дозах 800–1000 МЕ доказал эффективность в поддержании мышечной силы и снижении риска переломов. Также рассматриваются добавки глицина и пролина для поддержки соединительной ткани.
03.12.2025. Важность ортомолекулярной и функциональной медицины в лечении хронических заболеваний
Ортомолекулярная медицина помогает при хронических заболеваниях, улучшая самочувствие и снижая симптомы. Подход дополняет классическую терапию, корректируя дефициты витаминов и микроэлементов.
03.12.2025. В России запретили продажу некоторых препаратов для похудения с маркетплейсов
С маркетплейсов изъяли препараты для похудения, содержащие опасные вещества, включая наркотические компоненты. Новые правила ужесточают контроль за оборотом БАДов и запрещают продажу незарегистрированных и небезопасных добавок.
03.12.2025. Врач Сережина объяснила нижегородцам принципы зимнего питания для поддержания энергии
Врач Вера Сережина рассказала, какие продукты помогут сохранить энергию и иммунитет зимой. В рационе должны быть жирная рыба, печень трески, мясные продукты, орехи, сухофрукты и традиционный холодец.
29.11.2025. Эксперт призвал радикально поменять организацию питания в школах
Президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов призвал изменить федеральное законодательство в сфере школьного питания и вывести его в область особого регулирования.
29.11.2025. Диетолог из Ярославля рассказала о методе деления тарелки для эффективного похудения
Диетолог Евгения Жарикова из Ярославля предложила метод деления тарелки для правильного питания и похудения. Метод предполагает деление тарелки на овощи, белки и углеводы и постепенное внедрение новых привычек в рацион.
29.11.2025. Протеиновые порошки и рак: разбираемся в научных данных
Британский хирург предупредил о потенциальной связи порошкового протеина с раком кишечника, однако онкологи и диетологи подчеркивают: умеренное употребление качественного протеина не вызывает рак. Опасность возникает только при полной замене протеином остальной пищи.
26.11.2025. Нутрициолог раскрыла секрет обеда без сонливости: правильное сочетание белков, жиров и углеводов
Специалист объяснила, как правильно организовать обеденный прием пищи, чтобы избежать послеобеденной сонливости. Ключевой момент — сбалансированное сочетание белков, полезных жиров и сложных углеводов, а также достаточное количество витаминов и минералов.
23.11.2025. Эксперт рассказал, как построить здоровую низкоуглеводную диету и правильно выбрать жиры
Врач объяснил, как сделать низкоуглеводную диету безопасной и эффективной, а также дал советы по выбору жиров и углеводов.
22.11.2025. Врач Панова рассказала, чем опасно частое употребление протеиновых батончиков
Нутрициолог Ольга Панова предупредила, что частое употребление протеиновых батончиков может привести к проблемам с печенью, почками, выведению кальция и аллергическим реакциям.
20.11.2025. Нутрициолог Марина Карташова: рыба — ключевой продукт в борьбе с анорексией
Нутрициолог Марина Карташова объяснила, что рыба с омега-3 жирными кислотами и белком помогает бороться с анорексией, восстанавливая здоровье и снижая риск осложнений. В рацион рекомендуются недорогие сорта — треска, минтай, хек и судак.