Папайя – это сочный тропический фрукт с нежным мягким вкусом, напоминающим микс между манго и дыней.
Изначально произрастая в Центральной Америке и южных регионах Мексики, сегодня папайя популярна и широко доступна по всему миру.
Её ярко-оранжевая мякоть и множество мелких черных семян внутри делают её легко узнаваемой.
Данный фрукт богат на витамины, такие как витамин C и фолат, а также минералы, включая калий и магний.
Её уникальный фермент папаин помогает улучшать пищеварение, что делает папайю не только вкусной, но и полезной для здоровья.
В плодах папайи присутствуют антиоксиданты, такие как ликопин и бета-каротин, которые помогают бороться с окислительным стрессом и способствуют общему укреплению здоровья.
Пищевая ценность
В среднем, 100 грамм папайи содержат около 11 граммов углеводов, из которых 2 грамма – это диетические волокна. Это означает, что чистое количество углеводов составляет примерно 9 граммов на 100 граммов фрукта.
Гликемический индекс папайи составляет около 60, что может привести к умеренному повышению уровня сахара в крови.
Гликемическая нагрузка 100-граммовой порции папайи составляет около 5,5.
С точки зрения калорийности, 100 грамм папайи содержат приблизительно 43 калории, при этом содержание белков и жиров минимально.
Учитывая высокое содержание углеводов и ограничения кето-диеты, потребление папайи следует минимизировать.
Небольшие порции, например, 50-100 грамм, могут быть интегрированы в рацион без существенного увеличения углеводной нагрузки.
