Порошок маки, получаемый из корней растения мака (Lepidium meyenii), произрастающего в высокогорьях Перу, отличается богатым содержанием питательных веществ.
Он насыщен витаминами, минералами и антиоксидантами (флавоноиды и полифенолы), что делает его ценным дополнением к рациону.
Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что мака может способствовать повышению энергии, улучшению настроения и даже поддержанию гормонального баланса.
Порошок маки является мощным суперфудом, который обладает множеством полезных свойств для здоровья.
В его составе присутствуют такие важные микроэлементы, как кальций, калий, железо и магний.
Одним из ключевых преимуществ порошка маки является его способность повышать уровень выносливости и снижать усталость. Это делает его популярным среди спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
Кроме того, мака известна своими адаптогенными свойствами, что означает, что она помогает организму справляться со стрессом и поддерживать гормональный баланс.
Таким образом, основные эффекты от порошка маки:
- Улучшение настроения: порошок маки может способствовать повышению уровня серотонина, что помогает в борьбе с депрессией и тревожностью.
- Поддержка репродуктивной системы: мака может быть полезна для женщин, страдающих от симптомов менопаузы, а также для мужчин, улучшая качество спермы.
- Увеличение энергии: регулярное употребление порошка маки может повысить уровень энергии и общую физическую работоспособность.
Пищевая ценность
На 100 граммов продукта приходится примерно:
Однако важно отметить, что большая часть углеводов в маки представлена пищевыми волокнами, что снижает его гликемическую нагрузку.
Несмотря на высокое содержание углеводов, гликемический индекс порошка маки довольно низкий (примерно 30).
Гликемическая нагрузка также низка.
Варианты замены в рецептах
Ашваганда. Порошок ашваганды 0 ,8 части плюс 10 % порошка какао. Ашваганда повторяет адаптогенный эффект, а какао компенсирует карамельно‑солодовый вкус маки. В выпечке снизьте сахар на 5 %.
