Авокадно-луковый соус
Авокадо и сметана дают соусу жирную кремовую основу, а медленно карамелизированный лук добавляет глубокий сладковатый аромат. Густая текстура хорошо подходит для подачи как закуска или соус к овощам.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
513
Порций: 8 (1 порция ≈ 61 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Разогрейте масло авокадо (15 г) в сковороде, добавьте репчатый лук (150 г) и готовьте на слабом огне около 20 минут до карамелизации.
Снимите лук с огня и оставьте его остывать при комнатной температуре.
Пробейте авокадо (200 г), сметану (120 г) и остывший лук блендером почти до однородности.
Добавьте морскую соль (2 г), перемешайте и подавайте сразу или храните соус под крышкой в холодильнике.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Авокадно-луковый соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Поделиться: