Бабочка из семги под голландским соусом
Содержит жирную рыбу и насыщенный соус, поэтому дает хорошее насыщение даже в небольшой порции. Сочетает полноценный белок, полезные жиры и свежий овощной гарнир. Голландский соус делает вкус более мягким и сливочным, не утяжеляя структуру рыбы.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Французская
1 кг 818 грамм
Порций: 1 (1 порция ≈ 267 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Разрежьте семгу (100 г) вдоль и раскройте её в виде бабочки, не прорезая кусок до конца. Посолите нитритной солью (1 г) и поперчите чёрным перцем (1 г).
Запекайте рыбу на пергаменте при 180 °C около 10 минут.
Подавайте семгу с соусом «Голландский» (80 г).
Для подачи нарежьте редиску (60 г) и огурцы (20 г) тонкими слайсами, смешайте их с руколой (5 г) и положите рядом с рыбой.
(14)
- : ,
- :
- : , ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
Связанные рецепты
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Бабочка из семги под голландским соусом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
Купить
≈ $10.79
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
EPA (Омега-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)
Купить
≈ $26.76
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.88
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.34
Промокоды для iHerb (5)
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак получать коллаген из еды
7мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Поделиться: