Чечевичный суп с курицей
Источник белка и клетчатки, этот суп поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Нежный вкус курицы и сливок гармонирует с яркими нотами помидоров и специй, создавая насыщенное и сытное блюдо.
Замочите красную чечевицу (150 г) в воде на 1 час.
Нарежьте морковь (1 шт) мелкими кружками, красный лук (1 шт) полукольцами, помидоры (2 шт) крупным кубиком. Разогрейте растительное масло (5 г) в кастрюле. Обжарьте морковь и лук 3 минуты на сильном огне.
Добавьте помидоры (2 шт). Готовьте ещё 5–6 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
Слейте воду с чечевицы (150 г). Добавьте её в кастрюлю. Положите куриное филе (300 г). Добавьте паприку (1 ч. л.). Залейте водой так, чтобы она слегка покрывала ингредиенты.
Для более плотной текстуры уменьшите количество воды.
Доведите до кипения. Убавьте огонь. Варите под крышкой 25 минут. Снимайте пену.
Достаньте курицу. Разберите на волокна.
Добавьте сливки 35% (100 мл) и чеснок (2 зубчика, натертые). Пробейте суп блендером до кремовой консистенции без курицы.
Верните курицу в суп. Перемешайте. Подавайте с рубленой петрушкой (по вкусу).
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чечевичный суп с курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
