Чечевичный суп с курицей
Источник белка и клетчатки, этот суп поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Нежный вкус курицы и сливок гармонирует с яркими нотами помидоров и специй, создавая насыщенное и сытное блюдо.
Замочите чечевицу (150 г) в части воды (400 г) на 1 час.
Нарежьте морковь (100 г) мелкими кружками, красный лук (100 г) полукольцами, а помидор (240 г) крупными кубиками.
Разогрейте оливковое масло (5 г) в кастрюле и обжарьте морковь с луком 3 минуты на сильном огне.
Добавьте помидор, готовьте ещё 5–6 минут на среднем огне, затем посолите солью поваренной (по вкусу) и приправьте чёрным перцем (по вкусу).
Слейте воду с чечевицы, добавьте чечевицу и курицу (300 г). Влейте оставшуюся воду и добавьте паприку (2,5 г).
Доведите суп до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 25 минут.
Достаньте курицу и разберите её на волокна. Добавьте сливки 35% жирности (100 г) и чеснок (10 г), пробейте суп блендером до кремовой консистенции.
Верните курицу в суп, перемешайте и подавайте с петрушкой (5 г).
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Чечевичный суп с курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
