Диетический соус «Винегрет» на нуте
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Закуски, Овощные гарниры, Овощи, Салаты
156
Порций: 4 (1 порция ≈ 25 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Слейте нут (50 г), сохранив немного жидкости. В чашу блендера положите аквафабу (20 г), яблочный уксус (5 г), горчицу без сахара (10 г), чеснок (2 г), зиру (1 г), соль (2 г) и черный перец (0,5 г).
Пробейте до гладкости, затем влейте оливковое масло (10 г) и еще раз коротко взбейте. Если соус слишком густой, добавьте немного воды или жидкости от нута. Используйте небольшими порциями и храните в холодильнике 4-5 дней.
(4)
- :
- :
- :
- :
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Диетический соус «Винегрет» на нуте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак использовать аквафабу в десертах: приготовление, взбивание, заморозка и ограничения
7мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Поделиться: