Диетический соус «Винегрет» на нуте

Нут делает заправку более кремовой и сытной, но оставляет ее вариантом для небольших порций на кето. Уксус, горчица, чеснок и зира дают яркий кислый вкус, который хорошо работает с овощами и салатами.
Веганские блюда
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: БлендерБлендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Закуски, Овощи, Овощные гарниры, Салаты
Сложность: просто
156
Порций: 4 (1 порция ≈ 25 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Нут, Аквафаба, Яблочный уксус, Чёрный перец, Соль поваренная, Горчица (без сахара), Чеснок, Зира (кумин), Оливковое масло
Взбить блендером: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Слейте нут (50 г), сохранив немного жидкости. В чашу блендера положите аквафабу (20 г), яблочный уксус (5 г), горчицу без сахара (10 г), чеснок (2 г), зиру (1 г), соль (2 г) и черный перец (0,5 г).

Пробейте до гладкости, затем влейте оливковое масло (10 г) и еще раз коротко взбейте. Если соус слишком густой, добавьте немного воды или жидкости от нута. Используйте небольшими порциями и храните в холодильнике 4-5 дней.

Используется в рецептах


Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Диетический соус «Винегрет» на нуте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса