Диетический соус «Винегрет» на нуте
Нут делает заправку более кремовой и сытной, но оставляет ее вариантом для небольших порций на кето. Уксус, горчица, чеснок и зира дают яркий кислый вкус, который хорошо работает с овощами и салатами.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Средиземноморская
Сочетается с: Салаты, Закуски, Овощные гарниры, Овощи
156
Порций: 4 (1 порция ≈ 25 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Слейте нут (50 г), сохранив немного жидкости. В чашу блендера положите аквафабу (20 г), яблочный уксус (5 г), горчицу без сахара (10 г), чеснок (2 г), зиру (1 г), соль (2 г) и черный перец (0,5 г).
Пробейте до гладкости, затем влейте оливковое масло (10 г) и еще раз коротко взбейте. Если соус слишком густой, добавьте немного воды или жидкости от нута. Используйте небольшими порциями и храните в холодильнике 4-5 дней.
Используется в рецептах
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Диетический соус «Винегрет» на нуте", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак использовать аквафабу в десертах: приготовление, взбивание, заморозка и ограничения
7мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
5мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
6мин
Как варить бульон вкусно и без мутности: кости, слабое кипение, овощи и хранение
6мин
Поделиться: