Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует насыщению. Нежный вкус яиц в сочетании с оливковым маслом создает гармоничное и питательное угощение.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: варка/тушение.
Отварите яйца (6 шт), остудите и очистите. Разрежьте пополам и аккуратно выньте желтки.
Положите желтки в блендер, добавьте оливковое масло (2 ст. л.) и соль (2 щепотки). По желанию добавьте зелень или орехи (20 г). Взбейте до однородной пасты.
Переложите пасту в кондитерский мешок или шприц и нафаршируйте половинки яиц.
Варианты подачи
с опятами: выложите сверху солёные без сахара опята (50 г) и украсьте зеленью;
с рыбой и горошком: добавьте сверху кусочек малосольной сёмги (50 г), отварной зелёный горошек (20 г) и немного лимонного сока;
с розочкой из рыбы: оформите розочку из малосольной рыбы (50 г), добавьте несколько оливок (30 г) и украсьте зеленью.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Фаршированные яйца с пастой из желтка", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
