Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Фисташковый песто

Фисташковый песто

 
Базилик и фисташки дают клетчатку, витамин E и полезные жиры, а пармезан добавляет белок и насыщенный вкус. Соус готовится без сахара и подходит к овощам, рыбе и мясу.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Базилик
Оливковое масло
Фисташки
Пармезан
Чеснок
Лимон
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:335 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки7.2 
Усваиваемые белки 4.9 
Жиры37.6 
Клетчатка1.6 
Чистые углеводы 4 
Фруктоза 0 
Калории379 ккал
Индексы
Гликемический индекс 2.5
Гликемическая нагрузка 1
Инсулиновый индекс, II 7
Воспалительный индекс, DII -0.35
Антиоксидантный, ORAC 3 474
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
39%28%23%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 11 из 5%⇧ 14 из 20% 75 из 75%3%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
K208
E33
B623
A20
C13
B111
B99
B28
B77
Минералы
Нутриент% от РДН
Хлор31
Марганец38
Железо12
Проантоцианидины27
Натрий26
Хлорофилл26
Лютеин25
Фосфор21
Кальций20
Медь17
Магний15
Молибден11
Цинк11
Калий11
Волокна8
Селен5
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)92
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)31
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)14
Линолевая кислота (Омега-6)13
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан40
Метионин34
Гистидин36
Валин16
Лейцин16
Цистеин13
Треонин14
Лизин11
Аргинин7
Фенилаланин9
Тирозин7
Аланин11
Фисташковый пестоБлендерВеганские блюдаОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер
Кухня: Итальянская
500
Порций: 8 (1 порция ≈ 42 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Базилик, Оливковое масло, Фисташки, Пармезан, Чеснок, Лимон, Соль поваренная, Чёрный перец
Взбить блендером: 5 мин. Нарезать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Оборвите листья базилика (150 г) и обсушите их. Очистите чеснок (5 г), натрите пармезан (30 г) и выжмите сок из лимона (5 г).

Измельчите в блендере базилик, чеснок (5 г) и фисташку (40 г). Добавьте пармезан (30 г), лимонный сок, соль поваренную (4 г) и чёрный перец (1 г).

Влейте оливковое масло (100 г) тонкой струёй и пробейте соус до желаемой консистенции. Подавайте фисташковый песто сразу или храните в холодильнике под тонким слоем масла.

(1)
  • :
Опубликовано: 14.08.2026
Обновлено: 16.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Фисташковый песто", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $9.08
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Кокосовые лепёшки с псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кокосовые лепёшки с псиллиумомПросто1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Шляпки белых грибов, запеченные с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Шляпки белых грибов, запеченные с чеснокомДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Бернский сливочно-грибной соус
Рецепты на кето: Бернский сливочно-грибной соусПростоТеплый1 / 4
Соус с карри и бульоном
Рецепты на кето: Соус с карри и бульономСредняя1 / 4
Соус с карри и йогуртом
Рецепты на кето: Соус с карри и йогуртомПросто1 / 4
Яичный соус с лимоном и сливочным маслом
Рецепты на кето: Яичный соус с лимоном и сливочным масломОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-заменыКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса