Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Фисташковый песто

Фисташковый песто

 
Базилик и фисташки дают клетчатку, витамин E и полезные жиры, а пармезан добавляет белок и насыщенный вкус. Соус готовится без сахара и подходит к овощам, рыбе и мясу.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Базилик
Оливковое масло
Фисташки
Пармезан
Чеснок
Лимон
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:335 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
5
10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки7.2 
Усваиваемые белки 4.9 
Жиры37.6 
Клетчатка1.6 
Чистые углеводы 4 
Фруктоза 0 
Калории379 ккал
Индексы
Гликемический индекс 2.5
Гликемическая нагрузка 1
Инсулиновый индекс, II 7
Воспалительный индекс, DII -0.35
Антиоксидантный, ORAC 3 474
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
39%28%23%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 11 из 5%⇧ 14 из 20% 75 из 75%3%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
K208
E33
B623
A20
C13
B111
B99
B28
B77
Минералы
Нутриент% от РДН
Хлор31
Марганец38
Железо12
Проантоцианидины27
Натрий26
Хлорофилл26
Лютеин25
Фосфор21
Кальций20
Медь17
Магний15
Молибден11
Цинк11
Калий11
Волокна8
Селен5
Липиды
Нутриент% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)92
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)31
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)14
Линолевая кислота (Омега-6)13
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан40
Метионин34
Гистидин36
Валин16
Лейцин16
Цистеин13
Треонин14
Лизин11
Аргинин7
Фенилаланин9
Тирозин7
Аланин11
Фисташковый пестоБлендерВеганские блюдаОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер
Кухня: Итальянская
500
Порций: 8 (1 порция ≈ 42 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Базилик, Оливковое масло, Фисташки, Пармезан, Чеснок, Лимон, Соль поваренная, Чёрный перец
Измельчить (блендер или мясорубка): 5 мин. Нарезать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Оборвите листья базилика (150 г) и обсушите их. Очистите чеснок (5 г), натрите пармезан (30 г) и выжмите сок из лимона (5 г).

Измельчите в блендере базилик, чеснок (5 г) и фисташку (40 г). Добавьте пармезан (30 г), лимонный сок, соль поваренную (4 г) и чёрный перец (1 г).

Влейте оливковое масло (100 г) тонкой струёй и пробейте соус до желаемой консистенции. Подавайте фисташковый песто сразу или храните в холодильнике под тонким слоем масла.

(1)
  • :
Опубликовано: 14.08.2026
Обновлено: 16.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Фисташковый песто", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets
Купить
≈ $8.9
Промокоды для iHerb (6)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Веганский яблочный зефир на аквафабе
Веганские блюдаРецепты на кето: Веганский яблочный зефир на аквафабеБлендерМиксерДуховкаСредняя1 / 4
Начинка из чёрной смородины с базиликом
Веганские блюдаРецепты на кето: Начинка из чёрной смородины с базиликомБлендерДуховкаПросто1 / 4
Овощное рагу с кабачком, помидором и сладким перцем
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощное рагу с кабачком, помидором и сладким перцемПросто1 / 4
Яблочная начинка с киви и мятой
Веганские блюдаРецепты на кето: Яблочная начинка с киви и мятойБлендерДуховкаПросто1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Песто из брокколи
Веганские блюдаРецепты на кето: Песто из брокколиБлендерПросто1 / 4
Песто из петрушки с грецкими орехами и кешью
Рецепты на кето: Песто из петрушки с грецкими орехами и кешьюБлендерДуховкаПросто1 / 4
Соус из черемши с оливковым маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из черемши с оливковым масломБлендерПросто1 / 4
Томатный соус с вялеными помидорами и грибами
Веганские блюдаРецепты на кето: Томатный соус с вялеными помидорами и грибамиБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовыйКулинария
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса