Гратен из цветной капусты и брокколи
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
Кухня: Французская
645
Порций: 4 (1 порция ≈ 386 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Разогрейте духовку до 180 °C.
Разберите цветную капусту (500 г) и брокколи (500 г) на небольшие соцветия, бланшируйте их в кипящей воде 1 минуту и обсушите.
Взбейте яйцо (50 г) со сливками 35% жирности (300 г), добавьте чеддер (150 г), укроп (5 г) и соль поваренную (по вкусу).
Смажьте форму сливочным маслом (14 г), выложите овощи и залейте соусом. Посыпьте кедровыми орехами (25 г) и запекайте 20–30 минут до золотистой корочки.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Дополнительные статьи
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гратен из цветной капусты и брокколи", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $29.54
Промокоды для iHerb (9)
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиЧто такое бланширование и как его выполнять
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Поделиться: