Грузинские купаты с гранатом
Источник белка и полезных жиров, это блюдо способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм. Гранат добавляет антиоксиданты и освежающий вкус, а специи усиливают аромат и улучшают пищеварение. Идеально для тех, кто ценит насыщенные и пикантные блюда.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Мясорубка
Кухня: Грузинская
1000
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядину, свинину и лук охладите и прокрутите через мясорубку. Добавьте зерна граната.
Вмешайте соль, кориандр, уцхо-сунели, шафран, сушеный базилик, черный и красный перец, затем добавьте ледяную воду и вымесите до липкости.
Набейте череву, сформируйте купаты и выдержите в холодильнике минимум 2 часа.
Бланшируйте купаты при 80 °C около 20 минут, затем жарьте на сковороде, гриле или углях до румяной корочки. Внутри купаты должны прогреться до 70-72 °C, без розового сырого фарша.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Грузинские купаты с гранатом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Рекомендуем почитать
Все статьи
Поделиться: