Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Грузинские купаты с гранатом

Грузинские купаты с гранатом

  
Источник белка и полезных жиров, это блюдо способствует поддержанию мышечной массы и насыщает организм. Гранат добавляет антиоксиданты и освежающий вкус, а специи усиливают аромат и улучшают пищеварение. Идеально для тех, кто ценит насыщенные и пикантные блюда.
Ингредиенты
 ИнгредиентКол-во, гр
Говядина
Свинина
Гранат
Репчатый лук
Вода
Соль поваренная
Кориандр (семена кинзы)
Уцхо-сунели ↺
Шафран
Базилик сушеный ↺
Чёрный перец
Острый перец (чили)
Натуральная черева по вкусу
 
 Выход продукта:1 355 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
20
15
1  30 
20
20
25
3  10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки18.8 
Усваиваемые белки 17.7 
Жиры11.6 
Клетчатка0.7 
Чистые углеводы 2 
Фруктоза 0.2 
Калории196 ккал
Индексы
Гликемический индекс 3.4
Гликемическая нагрузка 0.5
Инсулиновый индекс, II 23
Воспалительный индекс, DII -0.06
Антиоксидантный, ORAC 711
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
20%15%12%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
8 из 5%⇩ 57 из 20%⇧ 35 из 75%2%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B132
B330
B621
B1213
B214
B511
B4 (Холин)13
K9
Минералы
Нутриент% от РДН
Коллаген44
Хлор32
Цинк42
Натрий22
Селен22
Железо10
Фосфор21
Калий11
Коэнзим Q107
L-карнитин12
Бетаин6
Магний6
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин30
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)28
Стеариновая кислота (Насыщенная)17
Олеиновая кислота (Омега-9)10
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)7
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин148
Метионин98
Триптофан101
Треонин89
Лизин86
Лейцин79
Фенилаланин69
Пролин51
Глицин43
Тирозин59
Аланин74
Изолейцин41
Валин38
Цистеин30
Аспарагиновая кислота27
Аргинин18
Серин7
Глутамин7
Грузинские купаты с гранатом
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: МясорубкаМясорубка
Кухня: Грузинская
Сложность: просто
1000
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Говядина, Свинина, Гранат, Репчатый лук, Вода, Соль поваренная, Кориандр (семена кинзы), Уцхо-сунели, Шафран, Базилик сушеный, Чёрный перец, Острый перец (чили), Натуральная черева
Нарезать: 20 мин. Смешать: 15 мин. Дать постоять: 1 ч 30 мин. Приготовление: 20 мин. Варить: 20 мин. Жарить: 25 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Говядину, свинину и лук охладите и прокрутите через мясорубку. Добавьте зерна граната.

Вмешайте соль, кориандр, уцхо-сунели, шафран, сушеный базилик, черный и красный перец, затем добавьте ледяную воду и вымесите до липкости.

Набейте череву, сформируйте купаты и выдержите в холодильнике минимум 2 часа.

Бланшируйте купаты при 80 °C около 20 минут, затем жарьте на сковороде, гриле или углях до готовности.

Роман Клименко
Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Грузинские купаты с гранатом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Буженина из индейки в духовкеБуженина из индейки в духовкеЛазанья на листьях пекинской капустыЛазанья на листьях пекинской капустыПряная баранья нога в духовкеПряная баранья нога в духовкеФранцузская луковая говядинаФранцузская луковая говядина
Рекомендуем почитать:Все статьи
Как выбрать и разделать отруб говядины: вырезка, лопатка, кострец и грудинкаКак выбрать и разделать отруб говядины: вырезка, лопатка, кострец и грудинкаКак сделать котлеты еще вкуснееКак сделать котлеты еще вкуснееСекреты сочных котлет на кетоСекреты сочных котлет на кетоКак готовить на стальной сковороде, чтобы еда не прилипалаКак готовить на стальной сковороде, чтобы еда не прилипала
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса