Яичный рулет со свиным фаршем по-вьетнамски
Яйца и свиной фарш вместе дают сытное блюдо с хорошим количеством белка и жира, поэтому оно подходит и для завтрака, и для горячего ужина. Рыбный соус помогает сделать вкус ярче без длинного списка специй. Это простой кето-вариант яичного рулета с мясной начинкой.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер
Кухня: Вьетнамская
2 кг 500 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 119 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте свиной фарш (350 г) с мелко нарезанным репчатым луком (30 г), рыбным соусом (15 г) и чёрным перцем (1 г). Отдельно взбейте яйца (300 г) до однородности.
Разогрейте оливковое масло (15 г) и вылейте часть яичной массы тонким слоем на сковороду. Когда яйца слегка схватятся, выложите мясную начинку, сверните рулетом и накройте крышкой.
Готовьте рулет 10-12 минут до полной готовности начинки, затем немного остудите и нарежьте ломтиками. Подавайте тёплым.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Яичный рулет со свиным фаршем по-вьетнамски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще фарш:Больше рецептов
Смотрите другие из яиц:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: