Японский омлет Оякодон в духовке
Источник белка и полезных жиров, этот омлет богат витаминами и минералами, поддерживающими здоровье. Нежный вкус курицы в сочетании с яичной текстурой делает его идеальным для сытного завтрака.
Взбейте яйца (150 г) с куриным бульоном (250 г) и солью поваренной (3 г) до однородной массы.
Подготовьте курицу (70 г): нарежьте её небольшими кубиками или сформируйте мини-тефтели из фарша.
Заполните небольшие баночки или рамекины яичной смесью на три четверти объёма, добавьте курицу и долейте смесь, оставив около 5 мм до края.
Плотно накройте ёмкости фольгой, чтобы поверхность не заветривалась и омлет готовился равномерно.
Разогрейте духовку до 100 °C, поставьте в неё ёмкости и готовьте омлет 45 минут, пока внутренняя температура не достигнет 80 °C.
Если через 45 минут температура будет ниже необходимой, оставьте омлет в духовке ещё на 10 минут.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Японский омлет Оякодон в духовке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
