Кабачковые оладьи с кремчизом
Дают больше клетчатки и легкий объем за счет кабачков, а яйцо и кремчиз помогают сделать оладьи более сытными и устойчивыми без обычной муки. Вкус получается мягким, сливочным и чуть овощным, поэтому они хорошо работают как быстрый кето-завтрак или теплая закуска.
Натрите кабачки (400 г) на крупной терке и хорошо отожмите сок. Репчатый лук (80 г) натрите или очень мелко нарежьте, добавьте к кабачкам вместе с яйцом (100 г) и кремчизом (50 г), затем перемешайте до равномерной массы.
Добавьте псиллиум (10 г), соль поваренную (4 г) и чёрный перец (1 г), снова перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы масса стала плотнее.
Разогрейте сковороду с маслом гхи (40 г), выкладывайте массу ложкой и жарьте оладьи на среднем огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут устойчивыми внутри.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кабачковые оладьи с кремчизом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
