Кабачковый омлет с авокадо
Яйца и авокадо дают плотный белок, полезные жиры и хорошее насыщение, а цуккини и сладкий перец делают завтрак легче и свежее без лишней углеводной нагрузки. Получается быстрый омлет-конверт с мягкой текстурой и травяным вкусом, который удобно готовить даже в будний день.
Кабачковый омлет с авокадо хорошо подходит для быстрого кето-завтрака, когда хочется что-то теплое, сытное и при этом не тяжелое. Основа из яиц и цуккини получается мягкой и нежной, а начинка из авокадо и укропа делает вкус более свежим и сливочным без лишних соусов.
Натрите цуккини (120 г) на крупной терке, слегка отожмите лишнюю влагу и смешайте с яйцом (100 г), солью поваренной (2 г), куркумой (1 г) и прованскими травами (1 г). Вылейте массу на хорошо разогретую сковороду, разровняйте в тонкий слой и готовьте на умеренном огне 3-4 минуты, пока омлет схватится и снизу слегка подрумянится.
Разомните авокадо (80 г) вилкой, добавьте укроп (8 г) и лимон (5 г). На одну половину омлета выложите начинку, рядом добавьте болгарский перец (50 г), затем аккуратно накройте второй половиной и сразу подавайте горячим.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кабачковый омлет с авокадо", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
