Кальмары на шпажках в аэрогриле
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Шпажки заранее замочите в воде. Кальмары (400 г) обсушите и нарежьте широкими кольцами или крупными кусочками там, где кольца не получаются.
Смешайте Сметану 30% (60 г), Горчицу (без сахара) (10 г), лимон (10 г), Соль поваренную (2 г) и чёрный перец (1 г). Соедините маринад с кальмарами и оставьте на 15-60 минут, чтобы они успели взять вкус, но не начали разваливаться.
Нанижите кальмары на шпажки. Если кольца очень широкие, складывайте их пополам или гармошкой, чтобы они держались плотнее и готовились ровнее.
Слегка смажьте или сбрызните решетку Оливковым маслом (1 г), разложите шпажки и готовьте в аэрогриле 10 минут при 180 градусах. Подавайте сразу, пока кальмары остаются мягкими и упругими.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Дополнительные статьи
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кальмары на шпажках в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
